Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не представлены сведения об исследовании песка;металлические контейнеры без крышек; количество инд.шкафчиков (индивидуальных ячеек-полок для головных уборов) не соответствует количеству детей по списочному составу; в игровых групп: №№ 1-6 площадь на одного ребёнка 1,3-1,7 кв.м; не нож.маркировки на постельном белье; нарушаются правила мытья столовой посуды,на разд инвентаре (ножи, ножницы) отсутствует маркировка по назначению; кол детских горшков в группе № 8 не соответствует количеству детей по списочному составу, отс инструкции по мытью инд оршков, отсутствуют ёмкости для обработки индивидуальных горшков для детей адаптпериода в каждой групповой ячейке; отсутствует контроль при приеме продовольственного сырья: представленная деклар о соответствии на лук репчатый не идентифицируется с маркировочным ярлыком; отсутствует маркировка на моечной ванне в овощном цеху; не собл поточ движения сырой и готовой к употр продукции, а именно: в непоср близости друг от друга хранятся очищенные и не очищенные овощи, готовая к употреблению капуста хранится в холодильники с маркировкой «СП»; отсутствуют инструкции о правилах мытья кухпосуды в моечной пищеблока; склад помещение и место для хранения овощей, сухофруктов в рекреации не оборудованы прибором для изм тем и влажности воздуха; замена блюд осуществляется без учёта калорийности, в гру ячейках отсутствует информация для родителей о пров витаминизации блюд; согласно предс журналу бракеража готовой кулинарной продукции фактически бракераж осущ 2 человека; допускается содержание источников освещения в неи состоянии и без защитной светорасс арматуры в игровых и санитарных узлах групп № 3 и № 4; в раздевальных и санузлах групповых ячеек отсутствуют бытовые термометры; отсутствует контроль за проведением уборки шкафы для хранения уб.нвентаря в санузлах не предусмотрены;

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28,часть 1 ст.29 Федерального Закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», пп.3.15., 3.18., 6.2., 1.9., 17.14., 13.14.,13.3., 6.16.1.,17.5., 14.1., 13.3., 4.24., 13.14., 14.4., 14.6., 15.1.,15.3., 14.21., 14.23., 7.8.,7.10., 8.9.,17.1., 6.20. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»..
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп.1.,4.,5.1. Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №322 от 30.06.2004 г.; п.1., 8.1. Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области № 743 от 10.07.2012 года; ст.44 Федерального закона от 30.03.99 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Привести количество детей в группах в соответствии с площадью помещений игровых: для детей раннего развития не менее 2,5м2, для детей дошкольного возраста не менее 2,0 м2,Представить сведения об исследовании песка, Установить крышки на металлических контейнерах Привести количество индивидуальных шкафчиков /индивидуальных ячеек-полок для головных уборов по количеству детей,Усилить контроль за соблюдением ножной маркировки на постельном белье, Соблюдать правила мытья столовой посуды Провести маркировку на инвентаре, оборудовании по прямому назначению Обеспечить наличие горшков для детей по списочному составу, иметь инструкции по мытью индивидуальных горшков, приобрести емкости для обработки индивидуальных горшков, иметь документы, подтверждающие качество и безопасность, Соблюдать поточность движения сырой и готовой к употреблению продукции, Обеспечить наличие инструкции о правилах мытья кухонной посуды Оборудовать складское помещение и место для хранения овощей, сухофруктов, Проводить замену отсутствующих пищевых продуктов с учетом калорийности Информировать родителей о проведении С витаминизации блюд , Довести количество членов бракеражной комиссии 3 и более, Установить шкафы для хранения уборочного инвентаря в санузлах Не допускать функционирование источников освещения в неисправном состоянии и без защитных плафонов Усилить контроль за проведением уборки помещений, особенно в труднодоступных местах