Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в дошкольную образовательную организацию принимаются дети, отсутствующие более 5 дней, без справки от педиатра; при организации питания детей: в буфетной группы раннего возраста имеется нож без маркировки; в буфетной младшей группы № 2 столовые приборы хранятся ручками вниз; в моечных групп в месте присоединения каждой моечной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв менее 20 мм от верха приемной воронки; для мытья столовой посуды используется моющее средство (мыльно-содовый раствор), инструкция на который не представлена; имеет место нарушение правил мытья посуды, отсутствует градусник в буфетных групп для контроля температуры воды при мытье столовой посуды; моечные групповых не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды; на пищеблоке осуществляется совместное мытье кухонной посуды и тары поставщика (оборотной тары, термосов); не соблюдаются условия и сроки хранения фарша, в соответствии с условиями, предусмотренными предприятием изготовителем, указанных на этикетке; повар осуществляет приготовление блюд; хранение суточных проб осуществляет в неполном объеме; медицинский работник не принимает участие в бракераже готовой продукции; не проводится лабораторная диагностика песка на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологические показатели; обнаружены нарушения технических регламентов таможенного союза, по результатам лабораторных испытаний, проба - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 2,5% «Новая деревня», производства ООО «Нальчикский молочный комбинат», РФ, Республика Кабардино- Балкарская, г.Нальчик, ул. Кирова, д.294А, отобранная 01.08.2019 года в в частном дошкольном образовательном учреждении «Детский ясли-сад «Холмы и горы», юридический адрес, г.Воронеж, ул.Южно-Моравская, д.8, для лабораторного испытания, не соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 3.8, 3.15,4.35,5.4,6.6,6.16.3,6.21,7.8,11.2,11.3,13.1,13.2,13.6,13.9,13.13,13.14,14.1,14.2,14.6,14.21,14.23,14.24,15.1,16.1,16.5,17.14,17.17,19.3,19.4, 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», Приказ Минздравсоцразвития России № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.99 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1. На постельном белье в группе раннего возраста обеспечить наличие индивидуальной маркировки, обозначающей ножной край, согласно п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 2.Обеспечить наличие маркировки на всем разделочном инвентаре, согласно п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 3.Обеспечить хранение столовых приборов ручками вверх, согласно п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 4.В туалетной и буфетной средней группы обеспечить целостность отделки потолка согласно п.5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 5.В групповой детей в возрасте 5-7 лет в туалетной обеспечить хранение уборочного инвентаря для туалета в недоступном для детей месте, согласно п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 6.В туалетной групповой детей в возрасте 5-7 лет обеспечить наличие перегородок между унитазами, согласно п.6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года. 7.Не использовать столовую посуду со сколами, согласно п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок- 21.10.2019 года.