Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• установлено, что осуществляется продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг не соответствующих требованиям нормативно правовых актов, а именно: допускается совместное хранение санитарной и личной одежды; не выделено место для хранения уборочного инвентаря; не выделено место для хранения моющих и дезинфицирующих средств (хранятся на моечной ванне); магазин оснащен не достаточным количеством посуды и тарой для мытья прилавков и холодильного оборудования; взвешивание мяса сырого и колбасных изделий осуществляется на одних весах
• выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений , а именно: не оборудовано помещение для приготовления дезинфицирующих и моющих средств; не оборудовано место для хранения дезинфицирующих средств, дезинфицирующие средства хранятся в кабинете ветеринарного врача; не выделено место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, п. 2,5 ст. 15; п. 1 ст. 24; п. 3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.п. 6.1, 8.4, 10.6, 10.7, 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст. 11; п. 1 ст. 24; п. 3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г; п. 6.13 СП №3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности»; п.п. 1.6; 1.7 «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» от 14.01.2003 г.
• ч. 9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1,4, 5.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004г. №322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», п.п.1, 8.1, приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012г. №743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить раздельное хранение санитарной и личной одежды, в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 2. Выделить место для хранения уборочного инвентаря, в соответствии с требованиями п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 3. Выделить место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 4. Обеспечить магазин достаточным количеством посуды и тарой для мытья прилавков и холодильного оборудования, в соответствии с требованиями п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 5. Обеспечить раздельное взвешивание мяса сырого и колбасных изделий, в соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• 1. Оборудовать помещение для приготовления дезинфицирующих и моющих средств, в соответствии с требованиями п. 1.7 «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» от 14.01.2003 г 2. Оборудовать место для хранения дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями п. 6.13 СП №3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности»; п. 1.6 «Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности» от 14.01.2003 г. 3. Выделить место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, в соответствии с требованиями п. 6.13 СП №3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности».