Проверка ХАШИМОВ САДИКЖАН ХУСАНОВИЧ
№361901337649

🔢 ИНН:
365232506307
🆔 ОГРН:
311365212500030
📍 Адрес:
Воронежская область, г.Лиски, ул.Коммунистическая, д.4А, ул.Коммунистическая, д.4В, ул.Коммунистическая, д.22А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.08.2019
🎯
Основание проведения
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в павильоне по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул. Коммунистическая, д.4 А горячее водоснабжение отсутствует, павильон не оборудован раковиной с подводкой горячей воды;
- не организовано отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему очистных сооружений сточная... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ХАШИМОВ САДИКЖАН ХУСАНОВИЧ (ИНН: 365232506307) , адрес: Воронежская область, г.Лиски, ул.Коммунистическая, д.4А, ул.Коммунистическая, д.4В, ул.Коммунистическая, д.22А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в павильоне по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул. Коммунистическая, д.4 А горячее водоснабжение отсутствует, павильон не оборудован раковиной с подводкой горячей воды; - не организовано отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему очистных сооружений сточная вода собирается в ведро; - технологический инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции (столы, ножи, емкости, кухонная посуда и т.д.) не промаркирован в соответствии с обрабатываемой на них продукцией; - в павильоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - в павильоне отсутствуют: бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, не проводится оценка качества блюд и кулинарных изделий, схема учета использования фритюрных жиров ведется не по форме; - в павильоне допущено наличие насекомых (мух); - работники, которые связаны с изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с продовольственным сырьём и пищевой продукцией, не прошли обязательные периодические медицинские осмотры (Хашимов Ф.С.); - не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, для обработки рук отсутствуют мыло, кожные антисептики; - допущено хранение личной и производственной одежды персонала, не созданы условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды, данные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 3.3,3.7,6.5,6.21,8.16,9.1,12.1,13.1,13.4,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 10 июня 2016 г.).
  • №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
  • п.п.1.4;5.1 постановления Правительства РФ от 30.06.2004г №322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"
  • п.п.1,8.1,8.18 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012г №743 "Об утверждении Положения об Управлении Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области"
Выданные предписания:
  • 1. Оборудовать павильон раковиной с подводкой горячей воды 2. Организовать отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему очистных сооружений 3. Технологический инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции (столы, ножи, емкости, кухонная посуда и т.д.) промаркировать в соответствии с обрабатываемой на них продукцией 4. В павильоне вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств 5. Завести: бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, проводить оценку качества блюд и кулинарных изделий, схему учета использования фритюрных жиров вести по форме 6. Не допускать наличие насекомых (мух) в павильоне 7. Отстранить от работы работника, который связан с изготовлением пищевой продукции и при выполнении которой осуществляются непосредственные контакты с продовольственным сырьём и пищевой продукцией Хашимова Ф.С. не прошедшего медицинский осмотр 8. Обеспечить работников для обработки рук мылом, кожными антисептиками для соблюдения правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции 9. Не допускать хранение личной и производственной одежды персонала, создать условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Воронежская область, г.Лиски, ул.Коммунистическая, д.4А, ул.Коммунистическая, д.4В, ул.Коммунистическая, д.22А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ с целью контроля исполнения предложений: - пунктов №№ 11,12,13,14,15,18,19,21,22,23,31,32,40,41,42,47,48,49,51,54,55 предписания об устранении выявленных нарушений от 25.05.2018г № 91, сроки исполнения которых истекли 30.12.2018г, 01.02.2019г; - пунктов №№ 2,4,5,6 предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 401 от 27.09.2018г, срок исполнения п.2-6 данного предписания не имеющие срока временного ограничения на эпидемический сезон ОРВИ, гриппа (с 01.10.2018г по 30.04.2019г); -п.1 предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 36 от 29.01.2019г, не имеющий срока временного ограничения на эпидемический сезон ОРВИ, гриппа; задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований -Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -СП 3.3.2.3332- 16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов»; - СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; -СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.7.2627-10 «Профилактика бешенства среди людей»; -СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; -СП 3.3.2342-08 Обеспечение безопасности иммунизации; -СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней; -СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгеновских исследований»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-08-19T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сидорова Светлана Анатольевна
Должность главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в павильоне по адресу: Воронежская область, г.Лиски, ул. Коммунистическая, д.4 А горячее водоснабжение отсутствует, павильон не оборудован раковиной с подводкой горячей воды; - не организовано отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему очистных сооружений сточная вода собирается в ведро; - технологический инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции (столы, ножи, емкости, кухонная посуда и т.д.) не промаркирован в соответствии с обрабатываемой на них продукцией; - в павильоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - в павильоне отсутствуют: бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, не проводится оценка качества блюд и кулинарных изделий, схема учета использования фритюрных жиров ведется не по форме; - в павильоне допущено наличие насекомых (мух); - работники, которые связаны с изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с продовольственным сырьём и пищевой продукцией, не прошли обязательные периодические медицинские осмотры (Хашимов Ф.С.); - не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, для обработки рук отсутствуют мыло, кожные антисептики; - допущено хранение личной и производственной одежды персонала, не созданы условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды, данные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст в отношении ип.Хашимова Садикжана Хусановича составлен протокол о временном запрете деятельности по ст.6.6 КоАП РФ и направлен для рассмотрения в Лискинский районный суд. Решением суда вынесено постановление о приостановлении деятельности на 30 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст в отношении ип.Хашимова Садикжана Хусановича составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 00187-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Оборудовать павильон раковиной с подводкой горячей воды 2. Организовать отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему очистных сооружений 3. Технологический инвентарь, используемый в процессе изготовления пищевой продукции (столы, ножи, емкости, кухонная посуда и т.д.) промаркировать в соответствии с обрабатываемой на них продукцией 4. В павильоне вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств 5. Завести: бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, проводить оценку качества блюд и кулинарных изделий, схему учета использования фритюрных жиров вести по форме 6. Не допускать наличие насекомых (мух) в павильоне 7. Отстранить от работы работника, который связан с изготовлением пищевой продукции и при выполнении которой осуществляются непосредственные контакты с продовольственным сырьём и пищевой продукцией Хашимова Ф.С. не прошедшего медицинский осмотр 8. Обеспечить работников для обработки рук мылом, кожными антисептиками для соблюдения правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции 9. Не допускать хранение личной и производственной одежды персонала, создать условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 3.3,3.7,6.5,6.21,8.16,9.1,12.1,13.1,13.4,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 10 июня 2016 г.).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Дата нормативно-правового акта 1999-03-30
Номер нормативно-правового акта 52-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Положение нормативно-правового акта.Статья 17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО ХАШИМОВ САДИКЖАН ХУСАНОВИЧ
Должность Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен индивидуальный предприниматель ХАШИМОВ САДИКЖАН ХУСАНОВИЧ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ХАШИМОВ САДИКЖАН ХУСАНОВИЧ
ИНН 365232506307
ОГРН 311365212500030
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2011-05-05
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2011-05-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-14

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сидорова Светлана Анатольевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Урывская Татьяна Владимировна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Жердева Ольга Сергеевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-08-19
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по обследованию используемых ИП территорий, зданий, помещений, оборудования, действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 19.08.2019г.-(5 часов), 20.08.2019г. (5 часов), действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом 31.08.2019г. (5 часов).
Дата начала 2019-08-19
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-31

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2011-05-05
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2011-05-25
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 00372-11
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-12

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 1999-03-30
Номер нормативно-правового акта 52-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Положение нормативно-правового акта.Статья 44
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта 2008-12-26
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.п.1.4;5.1 постановления Правительства РФ от 30.06.2004г №322 "Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.п.1,8.1,8.18 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012г №743 "Об утверждении Положения об Управлении Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки