РОСПРОВЕРКИ

Проверка муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 39"
№361901337730

🔢 ИНН:
3662052542
🆔 ОГРН:
1023601582685
📍 Адрес:
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, МАШИНОСТРОИТЕЛЕЙ УЛ, 25А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 39" (ИНН: 3662052542) , адрес: ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, МАШИНОСТРОИТЕЛЕЙ УЛ, 25А

Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке и моечных ванн для мытья столовой посуды в буфетных групп №1,3,5,6; При кулинарной обработке пищевых продуктов не соблюдаются технология приготовления блюд, изложенная в технологической карте и санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд ( приготовление блюд тефтели мясные в томатном соусе и салат из картофеля с зеленым горошком осуществлялось не в соответствии с технологической картой); Суточные пробы отобраны не в полном объеме; В соответствии с экспертным заключением от 21.01.2019г. № 230 на протокол испытаний от 18.01.2019г. № 347 в представленной на исследование пробе дезинфицирующего раствора «Жавель Абсолют» с содержанием активного хлора 0,1%,, процентное содержание активного хлора занижено в 5 раз и составляет0,02%; В соответствии с экспертным заключением от 25.01.2019г. № 442 на протокол от 25.01.2019г. № 335 проба готовых блюд суточного рациона в сравнении с расчетными данными занижены: калорийность на 243 ккал (12,9%), жиры на 5,89г (11,3%), белки на 7,17г (12,3) и углеводы на 40,3г (13,7%); Работники пищеблока во время приготовления пищи находятся в ювелирных украшениях(серьги); Для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока установлена одна моечная ванна ( не двухсекционная)
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 28 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 года, п. 13.9; 13.10; 14.11;14.24;15.1; 17.5; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; за которое предусмотрена административная ответственность по ст. 6.7.ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
  • ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, 4, 5.1 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №322 от 30.06.2004 г.; п.1, 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области № 743 от 10.07.2012г.; ст.44 Федерального закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Выданные предписания:
  • 1. Оборудовать воздушные разрывы в буфетных групп № 1,3,5,6 в соответствии с требованиями п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" Срок исполнения -до 01.08.2019 года 2. Услить контроль за правилами приготовления блюд согласно технологическим картам , в соответствии с требованиями п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 3. Усилить контроль за правилам отбора суточных проб, в соответствии с требованиями 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 4. Усилить контроль за правилами наведения дезинфицирующих средств согласно инструкциии по приминению, в соответствии с требованиями 17.5; 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 5. Усилить контроль за правилами мытья разделочного инвентаря , в соответствии с требованиями 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Воронежская область, г.Воронеж, Машиностроителей ул, 25А (Детский сад)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, МАШИНОСТРОИТЕЛЕЙ УЛ, 25А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.02.2019 13:13:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Пикулина Ж.М.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемякин Данила Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке и моечных ванн для мытья столовой посуды в буфетных групп №1,3,5,6; При кулинарной обработке пищевых продуктов не соблюдаются технология приготовления блюд, изложенная в технологической карте и санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд ( приготовление блюд тефтели мясные в томатном соусе и салат из картофеля с зеленым горошком осуществлялось не в соответствии с технологической картой); Суточные пробы отобраны не в полном объеме; В соответствии с экспертным заключением от 21.01.2019г. № 230 на протокол испытаний от 18.01.2019г. № 347 в представленной на исследование пробе дезинфицирующего раствора «Жавель Абсолют» с содержанием активного хлора 0,1%,, процентное содержание активного хлора занижено в 5 раз и составляет0,02%; В соответствии с экспертным заключением от 25.01.2019г. № 442 на протокол от 25.01.2019г. № 335 проба готовых блюд суточного рациона в сравнении с расчетными данными занижены: калорийность на 243 ккал (12,9%), жиры на 5,89г (11,3%), белки на 7,17г (12,3) и углеводы на 40,3г (13,7%); Работники пищеблока во время приготовления пищи находятся в ювелирных украшениях(серьги); Для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока установлена одна моечная ванна ( не двухсекционная)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате заведующая МБДОУ "Детский сад общеразвивающего вида № 39" привлечена к административной ответственности по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 76 - 02/5 от «13» февраля 2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Оборудовать воздушные разрывы в буфетных групп № 1,3,5,6 в соответствии с требованиями п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" Срок исполнения -до 01.08.2019 года 2. Услить контроль за правилами приготовления блюд согласно технологическим картам , в соответствии с требованиями п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 3. Усилить контроль за правилам отбора суточных проб, в соответствии с требованиями 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 4. Усилить контроль за правилами наведения дезинфицирующих средств согласно инструкциии по приминению, в соответствии с требованиями 17.5; 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019 года 5. Усилить контроль за правилами мытья разделочного инвентаря , в соответствии с требованиями 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Срок исполнения -до 01.08.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 года, п. 13.9; 13.10; 14.11;14.24;15.1; 17.5; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; за которое предусмотрена административная ответственность по ст. 6.7.ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пикулина Ж.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 39"
ИНН проверяемого лица 3662052542
ОГРН проверяемого лица 1023601582685
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 12.05.1998

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 14.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемякин Данила Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица, отбор проб и лабораторно-инструментальные исследования- 17.01.2019 года; 2) обследование используемых юридическим лицом помещений буфетных, 18.01.2019 года; 3) обследование используемых юридическим помещений хозяйственного назначения, - 21.01.2019 года; 4) обследование используемых ЮЛ территорий (групповых площадок) -22.01.2019 года; 5) обследование используемых ЮЛ территорий (хозяйственной зоны)- 23.01.2019 года; 6) обследование используемых ЮЛ помещений раздевальных групповых,- 24.01.2019 года; 7) обследование используемых ЮЛ помещений спален групповых, - 25.01.2019 года; 8) обследование используемых ЮЛ помещений игровых групповых, - 28.01.2019 года; 9) обследование используемых ЮЛ помещений туалетных и умывален групповых, 29.01.2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 10) обследование используемых ЮЛ помещений пищеблока, -30.01.2019 года; 11) обследование используемых ЮЛ помещений прачечной, - 31.01.2019 года; 12) обследование используемых ЮЛ помещений медицинского назначения, - 1.02.2019 года; 13) обследование используемых ЮЛ помещений музыкального зала, - 4.02.2019 года; 14) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: медицинские книжки установленного образца сотрудников, сведения сотрудников о перенесенных инфекционных заболеваниях и о профилактических прививках - 5.02.2019 года; 15) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: ведение медицинской документации медицинскими работниками в образовательной организации, медицинские заключения на впервые поступающих детей в образовательное учреждение 06.02.2019 года 16) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: документов, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов -7.02.2019 года; 17) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: соответствие фактического рациона питания детей примерному утвержденному меню по бракеражному журналу - 8.02.2019 года; 18) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: документов, подтверждающих безопасность игрушек -11.02.2019 года; 19) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: режим дня детей образовательной организации 12.02.2019года; 20) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинфекционных мероприятий 13.02.2019 года;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 12.05.1998
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, 4, 5.1 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №322 от 30.06.2004 г.; п.1, 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области № 743 от 10.07.2012г.; ст.44 Федерального закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой