Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• конструкция стеллажей и подтоварников для хранения пищевых продуктов и посуды не позволяют проводить их влажную уборку и дезинфекцию, столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции, а также шкафами для ее хранения около раздаточной линии, при организации питания используют пластмассовые бокалы и стаканы, посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из алюминия, складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, производственные помещения столовой убираются не своевременно, окна выполнены не из цельного стеклополотна и между ними имеются загрязнения, после обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах плашмя, для мытья посуды используются губки, качественная обработка которых невозможна, щеток с наличием видимых загрязнений, согласно экспертному заключению № 02-60-68 от 12.03.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах 11.03.2019г. по двухнедельному меню (вторая неделя, весенне-летний сезон, первый день) завтрак включает салат витаминный, каша молочная рисовая, булочка школьная, сыр порция, чай с сахаром; фактически завтрак включал (согласно журнала

Нарушенный правовой акт:

• ст. 17., 24., 28., 29. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99г., п. 4.1., 4.6., 4.7., 4.8., 4.9., 4.14., 5.2., 5.15., 5.16., 6.22., 6.24., 8.6., 9.4., 9.5., 13.5., 14.5., 14.6., 14.9., 14.11., приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п.п. 4.25., 4.28., 5.2., 5.7., 6.6., 6.8., 6.9., 6.10., 7.1.8., 7.2.6., 12.3., 12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
• ст. 9. Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить оборудование 3 унитазов сиденьями, изготовленными из материалов, допускающими их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, или одноразовыми сиденьями, срок до 01.08.2019г. 2. Обеспечить устранение дефектов и повреждений покрытия стен в моечной пищеблока, допускающими их уборку влажным способом и устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств, срок 01.08.2020г. 3. Обеспечить классные доски кабинета ИЗО и географии лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпок, срок до 01.08.2019г. 4. Обеспечить оборудование светопроемов кабинета русского языка и музыки регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы светлых тонов) с длиной не ниже уровня подоконника, срок до 01.08.2019г. 5. Обеспечить оборудование классной доски в кабинете музыки местным освещением - софитами, срок 01.08.2019г. 6. Обеспечить оборудование парт в кабинетах музыки (8 стола и 4 стула), английского языка (6 парт и 4 стула), и географии (12 парт и 24 стула) с покрытием рабочих поверхностей, устойчивым к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, безвредных для здоровья детей, срок до 01.08.2020г. 7. Обеспечить организацию своевременного проведения замены разбитых стекол, срок до 01.08.2020г. 8. С целью обеспечения режима проветривания и недопущения возникновению и распространению заболеваний обеспечить замену и ремонт оконных блоков учебных помещений и рекреации, срок до 01.08.2020г.