Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в столовой не предусмотрен набор помещений, позволяющий исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления продукта, час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, помещения начальных классов (1,2,3,4,3б,3а) не оборудованы умывальными раковинами, качество питьевой воды не отвечает требованиям гигиенических нормативов, жесткость общая в 1,57 раза превышает допустимый уровень, стирка специальной санитарной одежды для персонала столовой не организована проводится на дому, отсутствуют данные о профилактическом обследовании детей и обслуживающего персонала в коллективах младшего школьного возраста 1 раз в год (после летнего периода, при формировании коллектива) на энтеробиоз

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28., 29. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99г., п. 3 ст. 1, п.4 ст.23 Федерального закона от 07 декабря 2011 г. № 416- ФЗ « О водоснабжении и водоотведении» (с изменениями на 13 июля 2015 года), п.п. 3.3., 3.4.1., 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (с изменениями на 28 июня 2010 года), ГН 2.1.5.1315-2003 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно- питьевого и культурно- бытового водопользования» (с изменениями на 16 сентября 2013 года), п. 2.5., 10.1., 13.4., 14.5. приложение №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.17., 4.27., 8.3., 11.1., 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п.4.3.2., 4.3.3. СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»
• ст. 9. Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1,4,5.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004г. №322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», п.п.1,8.1 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012г. №743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить заполнение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями гигиенических нормативов. 2. Обеспечить школу питьевой водой, качество которой соответствует требованиям гигиенических нормативов. 3. Обеспечить организацию и проведение централизованной стирки специальной санитарной одежды для персонала столовой. 4. Обеспечить оборудование умывальных раковин в помещениях начальных классов. 5. Обеспечить реконструкцию школьной столовой с целью оборудования набора помещений, позволяющего исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, обеспечить оборудование разных входов для функционального разделения потоков посетителей, пищевых продуктов и персонала столовой. 6. Обеспечить организацию профилактического обследования детей и обслуживающего персонала в коллективах младшего школьного возраста 1 раз в год (после летнего периода, при формировании коллектива) на энтеробиоз.