РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель ПОПОВ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ
№361902466247

🔢 ИНН:
366301133178
🆔 ОГРН:
316366800084759
📍 Адрес:
Воронежская область, г.Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д.50
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 29.01.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель ПОПОВ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 366301133178) , адрес: Воронежская область, г.Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д.50

Причина проверки:

проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 11-02\2 от 14.01.2019 , срок исполнения до 28.01.2019 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка наличия над моечными ваннами, являющиеся источниками повышенных выделений влаги локальных вытяжных систем с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в моечных отделениях, не допускания использования губчатого материала для мытья производственного инвентаря, выделения специально отведенного места для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующий средств, наличия сигнальной маркировки на уборочном инвентаре, маркировки на разделочных ножах в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, наличия для мытья столовой посуды трехсекционных ванн, наличия разработки, внедрения процедур основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции (первых, вторых, третьих блюд): обеспечения наличия документов, подтверждающих разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (приказ о создании рабочей группы ХАССП, политика в области качества и безопасности пищевой продукции, блок-схема производства продукции, перечень контрольных критических точек, рабочие листы ХАССП) 7. Предметом настоящей проверки являются проверка выполнения предписания

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
  • предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 11-02/2 от 15.01.2019г. (срок исполнения предписания 28.01.2019г.) не выполнено в п. №1: над моечными ваннами, являющиеся источником повышенных выделений влаги не оборудованы локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11, ст.17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст. 11 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”
  • ст. 11, ст.17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.п. 4.5, 5.13, 5.15, 6.5, 6.11, 6.19,6.21, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 10 ч.2; ст.10 ч.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Выданные предписания:
  • оборудовать моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Воронежская область, г.Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д.50
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.01.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 29.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кузьмин Д.В.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитин Руслан Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 11-02/2 от 15.01.2019г. (срок исполнения предписания 28.01.2019г.) не выполнено в п. №1: над моечными ваннами, являющиеся источником повышенных выделений влаги не оборудованы локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 6.6 КоАП РФ Попов Д.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 50-02/2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ оборудовать моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст.17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате 19.5 ч.1 КоАП РФ Судебный участок №8 мирового судьи Левобережного района г.Воронежа, г. Воронеж, ул. Волгоградская, д.30

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьмин Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель ПОПОВ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ
ИНН проверяемого лица 366301133178
ОГРН проверяемого лица 316366800084759

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитин Руслан Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 29.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.01.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 11-02\2 от 14.01.2019 , срок исполнения до 28.01.2019 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка наличия над моечными ваннами, являющиеся источниками повышенных выделений влаги локальных вытяжных систем с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в моечных отделениях, не допускания использования губчатого материала для мытья производственного инвентаря, выделения специально отведенного места для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующий средств, наличия сигнальной маркировки на уборочном инвентаре, маркировки на разделочных ножах в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, наличия для мытья столовой посуды трехсекционных ванн, наличия разработки, внедрения процедур основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции (первых, вторых, третьих блюд): обеспечения наличия документов, подтверждающих разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (приказ о создании рабочей группы ХАССП, политика в области качества и безопасности пищевой продукции, блок-схема производства продукции, перечень контрольных критических точек, рабочие листы ХАССП) 7. Предметом настоящей проверки являются проверка выполнения предписания

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1.обследование наличия над моечными ваннами, являющиеся источниками повышенных выделений влаги локальных вытяжных систем с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в моечных отделениях, не допускания использования губчатого материала для мытья производственного инвентаря, выделения специально отведенного места для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующий средств, наличия сигнальной маркировки на уборочном инвентаре, маркировки на разделочных ножах в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, наличия для мытья столовой посуды трехсекционных ванн, наличия разработки, внедрения процедур основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции (первых, вторых, третьих блюд): обеспечения наличия документов, подтверждающих разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (приказ о создании рабочей группы ХАССП, политика в области качества и безопасности пищевой продукции, блок-схема производства продукции, перечень контрольных критических точек, рабочие листы ХАССП) 29.01.2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.01.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 85
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ст.17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.п. 4.5, 5.13, 5.15, 6.5, 6.11, 6.19,6.21, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 10 ч.2; ст.10 ч.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой