Проверка АЛУМЯН АРУТ АРТУРОВИЧ
№361902541393

🔢 ИНН:	361903018078
🆔 ОГРН:	316366800117356
📍 Адрес:	Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации АЛУМЯН АРУТ АРТУРОВИЧ (ИНН: 361903018078) , адрес: Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево

Причина проверки:

соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. №АХ-П11-343,Приказа Роспотребнадзора № 640 от 06.08.2015г. «Об исполнении Указов Президента РФ» на Указ Президента РФ от 06 августа 2014г. №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г №1022 "О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" в целях реализации Поручения Правительства РФ от 28.11.2018г, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г № 672, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр. -1603 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г "1103 "О реализации постановления правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

в кафе по адресу: Воронежская область, г. Острогожск, ул. Карла Маркса, 72 для уборки производственных помещений не достаточно инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта; в киоске по адресу: Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции - отсутствует рукомойник; для уборки производственных помещений не достаточно уборочного инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не разработана программа производственно- лабораторного контроля, лабораторный контроль за вырабатываемой продукцией не проводится, не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта и может повлечь причинение вреда здоровью человека,

Нарушенный правовой акт:

ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п 3.14, 5.13, 9.1, 13.14, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
№:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ

Выданные предписания:

устранение нарушений требований ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п 3.14, 5.13, 9.1, 13.14, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Воронежская область, Острогожский район, Острогожск город, ул. Карла Маркса, д.72,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	05.03.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	26.02.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Юрченко Нина Афанасьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в кафе по адресу: Воронежская область, г. Острогожск, ул. Карла Маркса, 72 для уборки производственных помещений не достаточно инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта; в киоске по адресу: Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции - отсутствует рукомойник; для уборки производственных помещений не достаточно уборочного инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не разработана программа производственно- лабораторного контроля, лабораторный контроль за вырабатываемой продукцией не проводится, не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта и может повлечь причинение вреда здоровью человека,

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в кафе по адресу: Воронежская область, г. Острогожск, ул. Карла Маркса, 72 для уборки производственных помещений не достаточно инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта; в киоске по адресу: Воронежская область, Острогожский район, 105км автодороги Воронеж-Луганск влево не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции - отсутствует рукомойник; для уборки производственных помещений не достаточно уборочного инвентаря - отсутствует уборочный инвентарь для мытья производственных столов, стен, холодильников; не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции - отсутствуют бракеражный журнал, журнал оценки качества поступающего сырья, журнал здоровья; не разработана программа производственно- лабораторного контроля, лабораторный контроль за вырабатываемой продукцией не проводится, не обеспечено документирование информации о результатах контроля пищевой продукции, не проводится ежедневно оценка качества блюд и кулинарных изделий, не указывается время приготовления продукта и может повлечь причинение вреда здоровью человека,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	виновные лица ИП Алумян А.А. привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	00055-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	05.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	15.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	устранение нарушений требований ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п 3.14, 5.13, 9.1, 13.14, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п 3.14, 5.13, 9.1, 13.14, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п 3.14, 5.13, 9.1, 13.14, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алумян Арут Артурович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате	не выявлено
Тип сведений о результате	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате	нет
Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	АЛУМЯН АРУТ АРТУРОВИЧ
ИНН проверяемого лица	361903018078
ОГРН проверяемого лица	316366800117356

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	25.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Юрченко Нина Афанасьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Деревщикова Е.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по КГ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	26.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	05.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. №АХ-П11-343,Приказа Роспотребнадзора № 640 от 06.08.2015г. «Об исполнении Указов Президента РФ» на Указ Президента РФ от 06 августа 2014г. №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г №1022 "О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" в целях реализации Поручения Правительства РФ от 28.11.2018г, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г № 672, изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр. -1603 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г "1103 "О реализации постановления правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	26.02.2019г - рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследование реализуемой продукции, обследование используемого оборудования предприятия, отбор образцов продукции, 05.03.2019 - рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследование реализуемой продукции, обследование используемого оборудования предприятия.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

26.02.2019г - рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследование реализуемой продукции, обследование используемого оборудования предприятия, отбор образцов продукции, 05.03.2019 - рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследование реализуемой продукции, обследование используемого оборудования предприятия.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	00087-11
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	25.02.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта	26.12.2008
Номер нормативно-правового акта	294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта	30.03.1999
Номер нормативно-правового акта	52-ФЗ
Положение нормативно-правового акта	№:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка АЛУМЯН АРУТ АРТУРОВИЧ №361902541393