Причина проверки:

Цель: выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285, задачи: проверка соответствия условий отдыха и оздоровления детей в летнем оздоровительном учреждении установленным требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, технических регламентов предмет: соблюдение обязательных требований действующего законодательства.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• для организации питания детей в хранении выявлено продовольственное сырье и продукция, полученные от поставщика ООО «ОЛМИР» 19.06.2019 года (счет фактура № 8438) при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность: полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный, категории А, замороженный «Карбонад свиной», изготовителя ООО «АПК «ПРОМАГРО» (Белгородская область, г.Старый Оскол), дата изготовления 27.05.2019 года в количестве 17,2 кг.; тушка цыпленка бройлера «Наша птичка» торговой марки «Благояр», замороженная, дата изготовления 12.04.2019 года, изготовителя ГАП «Ресурс» в полимерной потребительской упаковке общим весом 27 кг.; полуфабрикат мясной «Фарш свиной» категории Б, рубленный, неформованный, замороженный, изготовителя ООО «МПЗ Агро-Белогорье» ( г. Белгород) в полимерной потребительской упаковке по 1 кг общим весом 25 кг., компотная смесь замороженная изготовителя ООО «Кантарелла» (Ивановская область, п. Лежнево), в составе: виноград, черная смородина, слива, черноплодная рябина, дата изготовления 24.01.2019 года в картонной коробке общим весом 10 кг.; в хранении выявлена пищевая продукция, не имеющая маркировки изготовителя, подтверждающей ее происхождение (обезличенная): хлеб в количестве 25 буханок общим весом 16,25, полученный от поставщика АО «Лимак» по товарной накладной от 19.06.2019 года; для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется журнал № 3 "Ведомость контроля за рационом питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10)

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.5.6, п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.6.26, п.14.5, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.5.6, п.9.24 приложение № 9 таблица 3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, п.4, п.5.1 «Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322; п.1,8.1, п.8.18 «Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области», утвержденного приказом Роспотребнадзора от 10.07.2012 №743.

Выданные предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки, выдача предписания не требуется