Проверка ООО «Август»
№361902805604

🔢 ИНН:
3661034734
🆔 ОГРН:
1063667218460
📍 Адрес:
п.Сомово, ул.Парковая, 1 "а" (ДОЛ "Костер")
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019
🎯
Основание проведения
приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 103 от 06.03.2019 года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правител... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
ДОЛ «Кировец», г.Воронеж, п.Сомово, ул. Дубовая, д.56:
отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, журнал учёта температурного режима в холодильном оборудовании; отсутствует щётка для сметания хлебных крошек со стола; не своевременно проводится очистка... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации ООО «Август» (ИНН: 3661034734) , адрес: п.Сомово, ул.Парковая, 1 "а" (ДОЛ "Костер")

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • ДОЛ «Кировец», г.Воронеж, п.Сомово, ул. Дубовая, д.56: отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, журнал учёта температурного режима в холодильном оборудовании; отсутствует щётка для сметания хлебных крошек со стола; не своевременно проводится очистка на пищеблоке плафонов от трупов насекомых; заведующая производством не принимает участия в бракераже; фактический рацион питания не соответствовал утверждённому примерному меню; согласно экспертному заключению № 4873 от 19.06.2019 г. на протокол № 2997 от 19.06.2019 г., в целом по суточному рациону в сравнении с расчетными данными занижены: калорийность на 273 ккал (8%), жиры на 8,87 г (7,5%), белки на 10,85г (9,7%) и углеводы на 37,51г (7,9%), суточная потребность в пищевых веществах и энергетическая ценность не соответствуют требованиям; заведующая производством Белокопытова Н.В., была допущена к работе без прохождения периодического медицинского осмотра (м/о от 05.06.2019 г, к работе приступила с 03.06.2019 г.); в личной медицинской книжке у кухонного работника отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита «В». ДОЛ «Костёр», г. Воронеж, ул. Парковая, д. 1: не соблюдаются правила мытья столовой посуды ( тарелки не просушиваются и хранятся мокрыми на раздаче); используются тарелки с отбитыми краями и сколами; в производственных цехах столовой замечены насекомые (мухи); заведующая производством столовой работает с маникюром; не по форме ведется журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; у 3 трех сотрудников отсутствуют данные исследования крови на брюшной тиф, у одного сотрудника нет сведений о прививках против вирусного гепатита Б; персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой в полном объеме- в наличии имеются по 2 комплекта на каждого сотрудника при требуемом количестве не менее 3-х
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 1.8, 8.1, 8.15, 8.17, 8.20, 9.2, 9.3 приложение №3, 9.7, 9.24, 9.25, 10.1 таблица 1, 10.2, 10.6, 10.10, 11.1, 12.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 4.12, 4.14, 5.1, 5.10, 8.6, 10.6, 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 4.17, 6.4, 6.10, 9.14, 9.31, 12.1, 13.1, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 9.7, 9.26, 9.31 СанПиН 2.4.4.3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа".
  • п.3.ч.2. ст.10. Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес п.Репное (ДОЛ "Восход"),
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес п.Сомово, Дачный проспект, 162 (ДОЛ "Голубой экран")
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес п.Репное (ДОЛ "Восток"),
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес п.Сомово, ул. Дубовая, 56 (ДОЛ "Полет"),
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес .Сомово, ул. Дубовая, 44 (ДЛО МАУ ЦДО "Перемена" ДОЛ "Алмаз"),
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес Воронеж, Кожевенный кардон (ДОЛ "Смена")
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Адрес п.Сомово, ул.Парковая, 1 "а" (ДОЛ "Костер")
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-03T15:02:00.0
Место составления акта о проведении КНМ .Сомово, ул. Дубовая, 44 (ДЛО МАУ ЦДО "Перемена"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-05T15:03:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Булгакова Елена Анатольевна
Должность главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петлякова Ирина Анатольевна
Должность главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гавриленко Анна Васильевна
Должность ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмина Светлана Борисовна
Должность ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Новикова Алла Васильевна
Должность главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской област
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Выставкину Т.Д.
Должность врача ОГДиП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ДОЛ «Кировец», г.Воронеж, п.Сомово, ул. Дубовая, д.56: отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, журнал учёта температурного режима в холодильном оборудовании; отсутствует щётка для сметания хлебных крошек со стола; не своевременно проводится очистка на пищеблоке плафонов от трупов насекомых; заведующая производством не принимает участия в бракераже; фактический рацион питания не соответствовал утверждённому примерному меню; согласно экспертному заключению № 4873 от 19.06.2019 г. на протокол № 2997 от 19.06.2019 г., в целом по суточному рациону в сравнении с расчетными данными занижены: калорийность на 273 ккал (8%), жиры на 8,87 г (7,5%), белки на 10,85г (9,7%) и углеводы на 37,51г (7,9%), суточная потребность в пищевых веществах и энергетическая ценность не соответствуют требованиям; заведующая производством Белокопытова Н.В., была допущена к работе без прохождения периодического медицинского осмотра (м/о от 05.06.2019 г, к работе приступила с 03.06.2019 г.); в личной медицинской книжке у кухонного работника отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита «В». ДОЛ «Костёр», г. Воронеж, ул. Парковая, д. 1: не соблюдаются правила мытья столовой посуды ( тарелки не просушиваются и хранятся мокрыми на раздаче); используются тарелки с отбитыми краями и сколами; в производственных цехах столовой замечены насекомые (мухи); заведующая производством столовой работает с маникюром; не по форме ведется журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; у 3 трех сотрудников отсутствуют данные исследования крови на брюшной тиф, у одного сотрудника нет сведений о прививках против вирусного гепатита Б; персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой в полном объеме- в наличии имеются по 2 комплекта на каждого сотрудника при требуемом количестве не менее 3-х

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "Август" по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код нарушения исправлены в ходе проведения проверки, предписание не выдано
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 1.8, 8.1, 8.15, 8.17, 8.20, 9.2, 9.3 приложение №3, 9.7, 9.24, 9.25, 10.1 таблица 1, 10.2, 10.6, 10.10, 11.1, 12.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 4.12, 4.14, 5.1, 5.10, 8.6, 10.6, 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 4.17, 6.4, 6.10, 9.14, 9.31, 12.1, 13.1, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 9.7, 9.26, 9.31 СанПиН 2.4.4.3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Усачев Г.В.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Текст отсутствует
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст отсутствует
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст отсутствует
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст отсутствует
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Текст отсутствует

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО «Август»
ИНН 3661034734
ОГРН 1063667218460

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кобец Нина Викторовна
Должность заведующий отделением по обеспечению надзора по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузьмина Светлана Борисовна
Должность ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гавриленко Анна Васильевна
Должность ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Новикова Алла Васильевна
Должность главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области,(руководитель группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 103 от 06.03.2019 года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ- П12-1285 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, питания и оздоровления детей

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) отбор образцов продукции, обследование используемых ЮЛ территории, помещений, г. Воронеж, ул. Дубовая,56 - 05.06.2019 года; 2) отбор образцов продукции, обследование используемых ЮЛ территории, помещений, г. Воронеж, Дачный пр-т, 162- 06.06.2019 года; 3) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: медицинские книжки установленного образца сотрудников, рассмотрение результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы Воронеж, Дачный пр-т, 162 - 07.06.2019 года; 4) обследование используемых ЮЛ основных помещений пищеблока, холодильного оборудования столовой, территории хозяйственной зоны, складских помещений - 10.06.2019 года; 5)обследование используемых ЮЛ основных помещений пищеблока, холодильного оборудования столовой, территории хозяйственной зоны, складских помещений(г.Воронеж, п.Репное)- 11.06.2019; 6) обследование используемых ЮЛ основных помещений пищеблока, холодильного оборудования столовой, территории хозяйственной зоны, складских помещений (г.Воронеж, ул.Дубовая, 44)-13.06.2019; 7) обследование используемых ЮЛ основных помещений пищеблока, холодильного оборудования столовой, территории хозяйственной зоны, складских помещений отбор образцов продукции, обследование используемых ЮЛ территории, помещений, г. Воронеж, ул. Молодогвардейцев, д. 17, г. Воронеж, ул. Молодогвардейцев, д. 17 - 14.06.2019 года; 8) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки: ведение медицинской документации медицинскими работниками, рассмотрение результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы - 17.06.2019 года

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 719
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3.ч.2. ст.10. Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки