РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Стройсервис"
№361903013017

🔢 ИНН:
3650000613
🆔 ОГРН:
1033600035149
📍 Адрес:
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, ОРДЖОНИКИДЗЕ УЛ, ДОМ 36А, ОФИС 1702
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Стройсервис" (ИНН: 3650000613) , адрес: ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, ОРДЖОНИКИДЗЕ УЛ, ДОМ 36А, ОФИС 1702

Причина проверки:

проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 272-02\2 от 11.06.2019 , срок исполнения до 01.08.2019 проверка наличия по адресу: г.Воронеж, ул. Дзержинского, д.5Б сведений о прохождении медицинского осмотра у сотрудников (Сапленкова И.И.- просрочен до 13.11.2018г.), (Алиевой О.В., Савиной Е.Н., Худяковой И.А.- прохождении врача стомотолога, психиатора, нарколога, отолоринголога); обеспечения соблюдения объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (приготовление кондитерских изделий и салатов осуществляется на одном столе); наличия в цехе для приготовления холодных блюд, кондитерских изделий рабочих бактерицидных ламп; хранения в холодном и горячем цехе бьющихся предметов; хранения чистой кухонной посуды на высоте менее 0.5 метров; наличия в баре, где осуществляется хранение алкогольной продукции термометра или психрометра; наличия на продукции маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта; осуществления совместного хранения уборочного инвентаря производственных, складских, вспомогательных и уборочного инвентаря для уборки туалетов; выделения отдельных сотрудников для уборки производственных, вспомогательных, складских, бытовых помещений; туалета; для мойки столовой, стеклянной посуды и инвентаря; проведения ежедневного осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний перед началом смены в холодном, горячем цехах; ежедневного проведения оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; хранения чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках; проверка выполнения предписания органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 272-02/2 от 11.06.2019г. (срок исполнения предписания 01.08.2019г.) не выполнено в п. п. № 16, 23: по адресу: г. Воронеж, ул. Средне-Московская, д.10 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех), в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) допускается наличие насекомых (тараканов)
  • -объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех) -в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) допускается наличие насекомых (тараканов),
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения"
  • ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.5.1, 8.1, 8.4, 12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.2, ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Выданные предписания:
  • 1.обеспечить соблюдение объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех)), (ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.5.1,8.1, 8.4 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). срок до 01.10.2019г. 2.в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) не допускать наличие насекомых (тараканов) (ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). срок до 06.09.2019г.
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, ОРДЖОНИКИДЗЕ УЛ, ДОМ 36А, ОФИС 1702
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитин Руслан Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 272-02/2 от 11.06.2019г. (срок исполнения предписания 01.08.2019г.) не выполнено в п. п. № 16, 23: по адресу: г. Воронеж, ул. Средне-Московская, д.10 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех), в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) допускается наличие насекомых (тараканов)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех) -в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) допускается наличие насекомых (тараканов),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате 19.5 ч.1 КоАП РФ ООО "Стройсервис" направлен материал в мировой суд Ленинского района г.Воронежа, судебный участок №2

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 6.6 КоАП РФ ООО "Стройсервис"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.обеспечить соблюдение объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (обработка сырых овощей, приготовление салатов и десертов осуществляется в одном помещении (холодный цех)), (ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.5.1,8.1, 8.4 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). срок до 01.10.2019г. 2.в производственных помещениях организации (горячий, мясной цех) не допускать наличие насекомых (тараканов) (ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"). срок до 06.09.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, п.5.1, 8.1, 8.4, 12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Деева М.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представитель по доверенности ООО Стройсервис”
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Стройсервис"
ИНН проверяемого лица 3650000613
ОГРН проверяемого лица 1033600035149

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитин Руслан Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 29.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 272-02\2 от 11.06.2019 , срок исполнения до 01.08.2019 проверка наличия по адресу: г.Воронеж, ул. Дзержинского, д.5Б сведений о прохождении медицинского осмотра у сотрудников (Сапленкова И.И.- просрочен до 13.11.2018г.), (Алиевой О.В., Савиной Е.Н., Худяковой И.А.- прохождении врача стомотолога, психиатора, нарколога, отолоринголога); обеспечения соблюдения объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (приготовление кондитерских изделий и салатов осуществляется на одном столе); наличия в цехе для приготовления холодных блюд, кондитерских изделий рабочих бактерицидных ламп; хранения в холодном и горячем цехе бьющихся предметов; хранения чистой кухонной посуды на высоте менее 0.5 метров; наличия в баре, где осуществляется хранение алкогольной продукции термометра или психрометра; наличия на продукции маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта; осуществления совместного хранения уборочного инвентаря производственных, складских, вспомогательных и уборочного инвентаря для уборки туалетов; выделения отдельных сотрудников для уборки производственных, вспомогательных, складских, бытовых помещений; туалета; для мойки столовой, стеклянной посуды и инвентаря; проведения ежедневного осмотра открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний перед началом смены в холодном, горячем цехах; ежедневного проведения оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; хранения чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках; проверка выполнения предписания органов государственного контроля (надзора).

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследование наличия по адресу: г.Воронеж, ул. Дзержинского, д.5Б сведений о прохождении медицинского осмотра у сотрудников (Сапленкова И.И.- просрочен до 13.11.2018г.), (Алиевой О.В., Савиной Е.Н., Худяковой И.А.- прохождении врача стомотолога, психиатора, нарколога, отолоринголога); наличия у работников ресторана, имеющих контакт с пищевыми продуктами (Дикарев М.Н., Кретинина Е.В., Мазурова Е.О., Сапленкова И.И., Утицких И.С., Худякова И.А., Дирконос В.В.) прививок против вирусного гепатита А, обеспечения соблюдения объемно-планировочных и конструкторских решений помещений с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (приготовление кондитерских изделий и салатов осуществляется на одном столе); наличия в цехе для приготовления холодных блюд, кондитерских изделий рабочих бактерицидных ламп; хранения в холодном и горячем цехе бьющихся предметов; хранения чистой кухонной посуды на высоте менее 0.5 метров; проведение косметического ремонта в мясном цехе (нарушена целостность плиточного покрытия стены); хранения чистой кухонной посуды на высоте менее 0.5 метров от пола; наличия на продукции (семга, яйца куриные, яйца перепилиные, мороженое, сыр в ассортименте, помидоры, огурцы) маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта; наличия для обработки сырой птицы отдельного стола с соответствующей маркировкой; наличия насекомых (тараканов) в производственных помещениях организации (горячий, холодный, мясной цех); выделения для уборки туалетов специального персонала (уборку всех помещений организации осуществляет один человек) - 29.08.2019г.
Дата начала проведения мероприятия 29.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.08.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 01.08.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1055
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.2, ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой