Причина проверки:

проверки фактов, изложенных в заявлениях (обращениях) регистрационные (вх. от 17.09.2019г. №13469/ж-2019, вх.№13831 от 01.10.2019), в мотивированном представлении должностных лиц от 08.10.2019г. задачами настоящей проверки являются: проверка фактов, изложенных в заявлениях - реализация продукции с истекшим сроком годности (яйца «Селяночка», пицца «Кампомос», креветки ФишХаус, масло, кондитерские изделия, колбасные изделия), реализация продукции с нарушением требований к маркировке по адресу: г.Воронеж, ул. 9 Января, д.133; реализация мясной продукции с нарушением условий хранения при отсуствие документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, отсутствие личных медицинских книжек, знака о запрете курения, холодильное оборудование для хранения мясной продукции не содержится в чистоте и не обрабатывается по адресу: г. Воронеж, ул. Большая Стрелецкая, д.20д, пом.1/4 7. Предметом настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, соблюдение требований к маркировке

Выявленные нарушения (4 шт.):

• при проведении внеплановых мероприятий по надзору 11.10.2019 в 15часов 00 минут - в организации торговли, магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг», расположенном по адресу: г. Воронеж, ул. 9 Января, д. 133 в реализации находилась продукция с истекшим сроком годности 1 упаковка свежемороженой рыбы (треска тушка потрошеная, мороженая), весом 800 гр с глазурью, производства ООО «Колистра», г. Москва, с датой изготовления 30.11.2018г. срок годности 9 месяцев, то есть срок годности продукции истек 30.08.2019г; 1 упаковка (20 штук) яйца куриного пищевого столового, первой категории «Лето», с датой сортировки 12.09.2019г, изготовитель ООО «Белянка», Белгородская область, Щебекинский район, со сроком годности до 07.10.2019г,
• в торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов проведена способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от стоящих рядом продуктов, с заменителем молочного жира - на полке с указанием без заменителя молочного жира стоит продукция (продукт плавленый «Сыробогатов» фиеста классическая, весом 200 гр, 55%, по цене 88руб 99 коп), с заменителем молочного жира,
• что в торговом зале (где осуществляется хранение продукции мясные консервы) отсутствуют условия для соблюдения режима хранения заявленных изготовителем и указанных на этикетке продукции (отсутствуют термометры/психрометры)
• Личные медицинские книжки сотрудников: Безродная А.А., Гладкий А.С., Голубцова Ю.Н., Демченко Е.А., Лаптева С.А., Новиков С.В. не представлены Личные медицинские книжки сотрудников: Щербакова И.А., Казанина А.Н., Бугопова Н.В. (согласно штатному расписанию фамилия сотрудницы Бугакова Н.В.) выданы от имени «ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» с печатью, не соответствующей печати ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», за подписью лиц (Фролов В.И.) не имеющих отношения к учреждению и за подписью Стёпкина Ю.И. (представленная подпись не является подписью главного врача «ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» Стёпкина Ю.И.) таким образом, данные личные медицинские книжки не выдавались ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»; В личных медицинских книжках сотрудников: Щербакова И.А., Казанина А.Н., Бугопова Н.В. (согласно штатному расписанию фамилия сотрудницы Бугакова Н.В.) на 28 странице информация о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации отмечена штампом не характерным для ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» информацию о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации отражает в буквенном печатном формате в соответствии с программами учреждения, образец отметки о прохождении о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации прилагается), таким образом аттестация выше указанных лиц осуществлялась вне ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»

Нарушенный правовой акт:

• п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 12, ст. 17, глава 3 ТР ТС «О качестве и безопасности пищевой продукции» 021/2011 и Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
• п. 33(1) «Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования и др», утвержденных постановлением правительства РФ от 19.01.1998г, № 55, (в редакции Постановления Правительства РФ от 28.01.2019г. № 50).
• ст.ст.7, 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
• прил.№ 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", п.13.1, 13,2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» "; п.4.13 СП 3.1.2.3114 13 «Профилактика туберкулеза».п.3 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты правы потребителя и благополучия человека № 402 от 20 мая 2005г. (ред. от 02.06.2016) «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»;п.2, прил.1 приказа Министерства здравоохранения РФ № 229 от 29. 06.2000г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;
• подп. а”, г” п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие личных медицинских книжек сотрудникам (Безродная А.А., Гладкий А.С., Голубцова Ю.Н., Демченко Е.А., Лаптева С.А., Новиков С.В.) установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации; пройти медицинский осмотр, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке; Обеспечить получение личных медицинских книжек, а так же прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками: Щербакова И.А., Казанина А.Н., Бугопова Н.В. (согласно штатному расписанию фамилия сотрудницы Бугакова Н.В.) при наличие достоверной информации об учреждении, выдавшим и осуществляющим профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Обеспечить прохождение медицинского осмотра у сотрудников: Щербакова И.А., Казанина А.Н., Бугопова Н.В. (согласно штатному расписанию фамилия сотрудницы Бугакова Н.В.) в организации, имеющей лицензию на осуществление медицинской деятельности