Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Сеть розничной торговли - Плюс"
№361903847612

🔢 ИНН:	3666155637
🆔 ОГРН:	1083668042402
📍 Адрес:	394077, Воронежская область, г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Сеть розничной торговли - Плюс" (ИНН: 3666155637) , адрес: 394077, Воронежская область, г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1

Причина проверки:

проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №13435/ж-2019 от 16.09.2019 г., мотивированном представлений должностного лица от 09 .10.2019 задачами настоящей проверки являются: проверка фактов, изложенных в заявлении (№13435/ж-2019 от 16.09.2019), нарушение санитарного законодательства, а именно: антисанитария в организации питания - кафе в ТЦ Северный, по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1 тараканы бегают по станам и полу, готовые блюда несвежие с прошлой недели, поднос и посуда грязные, шашлык из курицы лежит вторую неделю на прилавке. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

при проведении внеплановых мероприятий по надзору 15.10.2019 в 14 часов 15 минут в организации питания кафе универсама «Северный» ООО «СРТ-Плюс», по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, 1 выявлены нарушения санитарного законодательства: в складском помещении для хранения продуктов, мешки с мукой, сахаром хранятся на подтоварниках вплотную к стенам, что мешает проводить качественную уборку и способствует размножению членистоногих насекомых; текущая уборка проводится не своевременно ( на полу имеется мелкий мусор), на технологическом оборудовании следы грязи; не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют щетки для мытья (используют губчатый материал); в холодильной камере осветительный прибор не имеет влагопылезащитную защитную арматуру; допускается хранение чистой кухонной посуды на высоте менее 0,5 м; допускается хранение ложки в таре со сметаной; отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (бачки с крышками), которые размещаются в охлаждаемой камере или в другие специально выделенные для этой цели помещения; в помещениях организации общественного питания обнаружены насекомые - рыжий таракан

Нарушенный правовой акт:

ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 4.3; 4.15; 5.11; 6.4; 6.18; 6.19; 7.18; 9.13; 12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
подп. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

УСТРАНИТЬ ВЫЯВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЯ

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	394077, Воронежская область, г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.10.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	15.10.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сухорукова Дарья Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Борлаков Руслан Рассулович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт, и.о. зав. СЭО в Центральном, Коминтерновском, Левобережном, Железнодорожном районах”
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горбань Юлия Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по гигиене питания СЭО по Коминтерновскому, Центральному, Левобережному и Железнодороржному районам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	при проведении внеплановых мероприятий по надзору 15.10.2019 в 14 часов 15 минут в организации питания кафе универсама «Северный» ООО «СРТ-Плюс», по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, 1 выявлены нарушения санитарного законодательства: в складском помещении для хранения продуктов, мешки с мукой, сахаром хранятся на подтоварниках вплотную к стенам, что мешает проводить качественную уборку и способствует размножению членистоногих насекомых; текущая уборка проводится не своевременно ( на полу имеется мелкий мусор), на технологическом оборудовании следы грязи; не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют щетки для мытья (используют губчатый материал); в холодильной камере осветительный прибор не имеет влагопылезащитную защитную арматуру; допускается хранение чистой кухонной посуды на высоте менее 0,5 м; допускается хранение ложки в таре со сметаной; отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (бачки с крышками), которые размещаются в охлаждаемой камере или в другие специально выделенные для этой цели помещения; в помещениях организации общественного питания обнаружены насекомые - рыжий таракан

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

при проведении внеплановых мероприятий по надзору 15.10.2019 в 14 часов 15 минут в организации питания кафе универсама «Северный» ООО «СРТ-Плюс», по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, 1 выявлены нарушения санитарного законодательства: в складском помещении для хранения продуктов, мешки с мукой, сахаром хранятся на подтоварниках вплотную к стенам, что мешает проводить качественную уборку и способствует размножению членистоногих насекомых; текущая уборка проводится не своевременно ( на полу имеется мелкий мусор), на технологическом оборудовании следы грязи; не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют щетки для мытья (используют губчатый материал); в холодильной камере осветительный прибор не имеет влагопылезащитную защитную арматуру; допускается хранение чистой кухонной посуды на высоте менее 0,5 м; допускается хранение ложки в таре со сметаной; отсутствует специальная промаркированная тара для сбора пищевых отходов (бачки с крышками), которые размещаются в охлаждаемой камере или в другие специально выделенные для этой цели помещения; в помещениях организации общественного питания обнаружены насекомые - рыжий таракан

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ПРОТОКОЛ НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО ПО СТ. 6.6 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01323-02/02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	УСТРАНИТЬ ВЫЯВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЯ
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 4.3; 4.15; 5.11; 6.4; 6.18; 6.19; 7.18; 9.13; 12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 11, 17 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» п.п. 4.3; 4.15; 5.11; 6.4; 6.18; 6.19; 7.18; 9.13; 12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Елфимов Вячеслав Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Директор кафе универсама «Северный»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ОЗНАКОМЛЕН 21.10.2019

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ОЗНАКОМЛЕН 21.10.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью "Сеть розничной торговли - Плюс"
ИНН проверяемого лица	3666155637
ОГРН проверяемого лица	1083668042402

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Борлаков Руслан Рассулович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт, и.о. зав. СЭО в Центральном, Коминтерновском, Левобережном, Железнодорожном районах”
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сухорукова Дарья Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горбань Юлия Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по гигиене питания СЭО по Коминтерновскому, Центральному, Левобережному и Железнодороржному районам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия	21.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	ПРОКУРАТУРА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРОКУРОРА ОБЛАСТИ СТАРШИЙ СОВЕТНИК ЮСТИЦИИ
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	А.Б.КИРЕЕВ
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №13435/ж-2019 от 16.09.2019 г., мотивированном представлений должностного лица от 09 .10.2019 задачами настоящей проверки являются: проверка фактов, изложенных в заявлении (№13435/ж-2019 от 16.09.2019), нарушение санитарного законодательства, а именно: антисанитария в организации питания - кафе в ТЦ Северный, по адресу: г.Воронеж, ул. Маршала Жукова, д.1 тараканы бегают по станам и полу, готовые блюда несвежие с прошлой недели, поднос и посуда грязные, шашлык из курицы лежит вторую неделю на прилавке. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	) рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки (договор на проведение дезинсекционных работ, акты выполненных работ за сентябрь, август, июль, договор на вывоз отходов); обследование помещений, оборудования; проведение санитарно-эпидемиологической экспертызы условий обработки инвентаря, посуды, условий приготовления и хранения готовых блюд, полуфабрикатов и сырья, сроков годности реализуемой готовой продукции - 15.10.2019г. 2) рассмотрение результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы - 21.10.2019 г.
Дата начала проведения мероприятия	15.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия	21.10.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	7/3-469-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	10.10.2019
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1323
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	09.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	подп. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки