Причина проверки:

проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 466-02/5 от 27.09.2019, срок исполнения до 10.10.2019 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка выполения пунктов предписания должностного лица, а именно: п. 16. - хранение отработанных люминесцентных ламп в отдельном помещении, в таре исключающей их повреждение, п.17 наличие договора на утилизацию люминесцентных ламп со специализированной организацией п. 18 - отсутствие неисправного оборудования на пищеблоке (холодильник) , п. 20 -указание в вывешенной инструкции для мытья кухонной посуды концентрацию и объем моющего средства, п. 21- проведение искусственной С-витаминизацию с расчетом для детей от 1 до 3х лет, п. 22-качественное мытье металического инвентаря (терок), п. 12- проведение ежедневной уборки на пищеблоке, п. 24- раздельное хранение инвентаря предназначенного для использования сырой и готовой продукции ,п. 25 маркировка на разделочном инвентаре (ножи), производственном оборудовании (раковина в сыром цехе) , п. 26- использование гибкого шланга с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды , п. наличие крышек на ведрах для пищевыми отходами пищеблока , п. 28. -наличие маркировочных ярлыков на упаковах с изюмом и сухофруктами. п. 29- отбор суточных проб в объеме не менее 100 грамм , п. 30- наличие термометра в холодильнике для суточных проб,п. 31- ведение журнала здоровья,ежедневного осмотра работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи по форме Предметом настоящей проверки являются проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора № 466-02/5 от 27.09.2019, срок исполнения до 10.10.2019

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Проверяемый правовой акт:

• п.1 ч.2 ст.10. Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;