Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора на 2020 год, размещенного на сайте www.genproc.gov.ru задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ Предметом настоящей проверки являются Соблюдение обязательных требований санитарно - эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• бытовое помещение столовой захламлено, не убрано; в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств; моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости; не соблюдается порядок обработки яиц; в смыве со стола «гастрономия» обнаружена БГКП, что свидетельствует о неудовлетворительной обработке производственных столов, .
• на момент проверки на территории школы-интерната твердые бытовые отходы и другой мусор хранится навалом на земле, контейнеры для сбора мусора отсутствуют, площадка для сбора мусора не оборудована,
• нарушается режим проветривания; мягкая мебель (диваны, кресла) не обеспечены съемными чехлами в кол-ве двух комплектов; унитазы в санузлах спального корпуса не оборудованы сидениями или гигиеническими накладками; покрытие стен в санузлах для учащихся в учебном корпусе имеет дефекты, механические повреждения, что препятствует проведению уборку влажным способом и дезинфекцию,

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья; п.5.2,5.4,;5.7,8.14,СанПиН 2.4.5.2409-08 ««Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст.22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья».
• что является нарушением ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.5.4,11.8,4.27.7,4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
• Ст.9 Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п. 1, 4, 5.1 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 322 от 30.06.2004г, п. 1, 8.1, 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области № 743 от 10.07.2012 г.;

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить моечные ванны маркировкой объемной вместимости 2. Обеспечить наличие в моечной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств; 3. Строго соблюдать порядок обработки яиц, используемых для приготовления пищи 4. Строго соблюдать обработку технологического оборудования и производственных столов 5. Обеспечить проведение генеральной уборки в бытовом помещении столовой
• Обеспечить оборудование площадки для сбора мусора закрывающимися кон-тейнерами, расположенными на площадке с твердым покрытием
• 1. Обеспечить соблюдение режима проветривания в учебных кабинетах и помещениях спального корпуса 2. Обеспечить мягкую мебель (диваны, кресла) съемными чехлами в кол-ве двух комплектов 3. Обеспечить унитазы в санузлах спального корпуса сидениями или гигиениче-скими накладками 4 Обеспечить ремонт покрытия стен в санузлах для учащихся в учебном корпусе