Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАВЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ"
№362003310542
🔢 ИНН:
3620001458
🆔 ОГРН:
1023601074265
📍 Адрес:
396422, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ПАВЛОВСК, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 1, ---, ---
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.11.2020
🎯
Основание проведения
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- не представлено разработанное и согласованное 10-14 дневное примерное меню для организации питания обучающихся,
- для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание; в соответствии с имеющимся «Журналом бракеража готовой кулинарной продукции», горячее питание... Еще...- не представлено разработанное и согласованное 10-14 дневное примерное меню для организации питания обучающихся,
- для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание; в соответствии с имеющимся «Журналом бракеража готовой кулинарной продукции», горячее питание выдаётся один раз - обед,
- на первый приём пищи - в качестве завтрака выдается чай и бутерброд, горячее блюдо отсутствует,
- в составе обеда отсутствуют закуска и сладкое блюдо;
- отделка стен, потолка, пола производственных помещений столовой имеет многочисленные дефекты покрытия, потолок горячего цеха пищеблока - следы протекания талых вод вследствие нарушения целостности покрытия крыши,
- набор оборудования, размещённый в производственных помещениях столовой, не соответствует нормативным требованиям приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08,
- обеденные столы, размещённые с обеденном зале столовой, частично имеют множественные дефекты покрытия, что препятствует качественному проведению влажной уборки и дезинфекции,
- в образовательной организации не осуществляется производственный контроль
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАВЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ" (ИНН: 3620001458) , адрес: 396422, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ПАВЛОВСК, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 1, ---, ---
Выявленные нарушения (1 шт.):
- не представлено разработанное и согласованное 10-14 дневное примерное меню для организации питания обучающихся,
- для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание; в соответствии с имеющимся «Журналом бракеража готовой кулинарной продукции», горячее питание выдаётся один раз - обед,
- на первый приём пищи - в качестве завтрака выдается чай и бутерброд, горячее блюдо отсутствует,
- в составе обеда отсутствуют закуска и сладкое блюдо;
- отделка стен, потолка, пола производственных помещений столовой имеет многочисленные дефекты покрытия, потолок горячего цеха пищеблока - следы протекания талых вод вследствие нарушения целостности покрытия крыши,
- набор оборудования, размещённый в производственных помещениях столовой, не соответствует нормативным требованиям приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08,
- обеденные столы, размещённые с обеденном зале столовой, частично имеют множественные дефекты покрытия, что препятствует качественному проведению влажной уборки и дезинфекции,
- в образовательной организации не осуществляется производственный контроль
Нарушенный правовой акт:
ст.17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г.; раздел VI, п.6.4. п.6.5, п.6., п.6.18, п.6.19; раздел V, п.5.1; раздел IV, п.4.1, приложение №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
ст.32 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г.; раздел I, п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
п.9 ст.9 ФЗ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.199г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1, 4, 5.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004 № 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека п.п.1, 8.1 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012 № 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области».
Выданные предписания:
1. Обеспечить наличие разработанного и согласованного 10-14 дневного примерного меню для организации 2-х разового горячего питания обучающихся,
2. Организовать для обучающихся образовательного учреждения двухразовое горячее питание;
3. Обеспечить наличие в составе завтрака для обучающихся наличие закуски, горячего блюда и горячего напитка,
4. Обеспечить наличие в составе обеда закуски и сладкого блюда,
5. Провести ремонт производственных помещений столовых, включая ремонт кровли крыши, устранив дефекты отделки стен, потолка, пола, препятствующие качественному проведению влажной уборки и дезинфекции, содержанию производственных помещений пищеблока в соответствии с нормативными требованиями,
6. Набор оборудования, размещённый в производственных помещениях столовых привести в соответствие нормативным требованиям приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 – приобрести картофелечистку, посудомоечную машину, протирочно-резательную машину, мармиты на линию раздачи,
7. Обеспечить осуществление производственного контроля в образовательной организации, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продукции.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Воронежская область, Павловский район, Павловск город, Советская ул. 1, Восточная ул., 4, Верхний Мамон село, Школьная ул., 9(Техникум)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
396422, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ПАВЛОВСК, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 1, ---, ---
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-27T10:00:00.578000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-16T09:00:00.690000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
24
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Горлопанова Лариса Васильевна
Должность
главный специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- не представлено разработанное и согласованное 10-14 дневное примерное меню для организации питания обучающихся,
- для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание; в соответствии с имеющимся «Журналом бракеража готовой кулинарной продукции», горячее питание выдаётся один раз - обед,
- на первый приём пищи - в качестве завтрака выдается чай и бутерброд, горячее блюдо отсутствует,
- в составе обеда отсутствуют закуска и сладкое блюдо;
- отделка стен, потолка, пола производственных помещений столовой имеет многочисленные дефекты покрытия, потолок горячего цеха пищеблока - следы протекания талых вод вследствие нарушения целостности покрытия крыши,
- набор оборудования, размещённый в производственных помещениях столовой, не соответствует нормативным требованиям приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08,
- обеденные столы, размещённые с обеденном зале столовой, частично имеют множественные дефекты покрытия, что препятствует качественному проведению влажной уборки и дезинфекции,
- в образовательной организации не осуществляется производственный контроль
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор ГБПОУ ВО «Павловский техникум» Русинов Ю.Ю привлечен к административной ответственности по ст. 6.6, ст.6.3, ч.1 КоАП РФ - составлены протоколы об административном правонарушении, вынесены постановления по делу об административном правонарушении, наложены административные штрафы в размере 5000 рублей и 1000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
00053-13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить наличие разработанного и согласованного 10-14 дневного примерного меню для организации 2-х разового горячего питания обучающихся,
2. Организовать для обучающихся образовательного учреждения двухразовое горячее питание;
3. Обеспечить наличие в составе завтрака для обучающихся наличие закуски, горячего блюда и горячего напитка,
4. Обеспечить наличие в составе обеда закуски и сладкого блюда,
5. Провести ремонт производственных помещений столовых, включая ремонт кровли крыши, устранив дефекты отделки стен, потолка, пола, препятствующие качественному проведению влажной уборки и дезинфекции, содержанию производственных помещений пищеблока в соответствии с нормативными требованиями,
6. Набор оборудования, размещённый в производственных помещениях столовых привести в соответствие нормативным требованиям приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 – приобрести картофелечистку, посудомоечную машину, протирочно-резательную машину, мармиты на линию раздачи,
7. Обеспечить осуществление производственного контроля в образовательной организации, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продукции.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г.; раздел VI, п.6.4. п.6.5, п.6., п.6.18, п.6.19; раздел V, п.5.1; раздел IV, п.4.1, приложение №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
ст.32 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 - ФЗ от 30.03.1999г.; раздел I, п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Русинов Юрий Юрьевич
Должность
директор ГБПОУ ВО «Павловский техникум»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
лично ознакомлен
Тип сведений о результате
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст
отсутствуют
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ПАВЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ"
ИНН
3620001458
ОГРН
1023601074265
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-04
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-10-19
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Горлопанова Лариса Васильевна
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
3
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки - 16.11.20г.
- рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки - 23.11.20г.
- рассмотрение документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки - 27.11.20г.
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2001-07-17
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-10-19
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.9 ст.9 ФЗ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.199г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.1, 4, 5.1 Постановления Правительства РФ от 30.06.2004 № 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека п.п.1, 8.1 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012 № 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области».