Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в реализации находилась рыба (горбуша) в вакуумной упаковке 3 уп.ед. массой по 150 гр., без указания на этикетке наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции, сроке годности, дате изготовления, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, что является нарушением пп.1 п.4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки". В холодильной витрине не соблюдается товарное соседство продукции, чебуреки с мясом (продукт готовый к употреблению) хранятся совместно с замороженными тушками цыплят-бройлеров, что является нарушением ст.ст. 11, 15 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».В торговом зале осуществляется хранение и реализация продукции (вина и шампанское) при температуре +21 С, однако на упаковках указана информация: хранить при температуре от +5 C, до +20 C, что является нарушением ст.ст. 11, 15 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.7, п.7, п.12, ст.17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). В складском помещении, осуществляется хранение продукции (хлопья овсяные быстрого приготовления со сливочным вкусом) при температуре +23 С, однако на упаковках указана информация: хранить при температуре не выше 20 C, что является нарушением ст.ст. 11, 15 № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.7, п.7, п.12, ст.17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасностипищевой продукции"В складском помещении, осуществляется хранение продукции (вина и шампанское) при температуре +24 С, однако на упаковках указана инфо

Нарушенный правовой акт:

• пп.1 п.4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"пп.1 п.4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"ст.ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, раздела 6 приложения 3 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»ст.ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст. 44 Федерального закона от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• не допускать в реализацию пищевую продукцию в вакуумной упаковке 3 уп.ед. массой по 150 гр., без указания на этикетке наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции, сроке годности, дате изготовления, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза В холодильной витрине соблюдать товарное соседство продукции. В торговом зале осуществлять хранение и реализацию продукции (вина и шампанское) при температуре от +5 C, до +20 C...