Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: приемники для сбора мусора, расположенные на прилегающей к производственной зоне предприятия территории не имеют плотно закрывающихся крышек; допускается заполнение приемников отходов больше чем на 2/3 их объема (контейнер для сбора твердых бытовых отходов, расположенный на прилегающей территории к предприятию переполнен бытовыми отходами); не проводятся санитарно-гигиенические мероприятия по поддержанию санитарного состояния территории, прилегающей к объектам, (повсеместно на производственной территории отмечаются ямы, выбоины с наличием скоплений воды атмосферных осадков), ремонт покрытия производственной территории своевременно не проводится; отмечается хранение отработанных (поврежденных) ртутьсодержащих ламп в помещении склада, в таре, не обеспечивающей герметичность и не исключающей возможность загрязнение окружающей среды (в картонных коробках); на территории производственного участка по адресу Воронежская область, Новоусманский район, с. Новая Усмань, ул. Фрунзе,д.9 не соблюдаются условия хранения отходов производства (зола из котельной, металлолом, отработанные шины) хранится на открытых площадках без тары (насыпью) при отсутствии устройств, защищающих от воздействия атмосферных осадков (отсутствие навеса или брезентового укрытия) и при отсутствии искусственного водонепроницаемого покрытия ( асфальт или бетон), специально спланированных отвалов и хранилищ для хранения отходов на производственной территории предприятия нет, отработанные шины хранятся на территории зоны санитарной охраны водозаборных сооружений на открытом рельефе, зола из котельной хранится рядом с котельной на открытом рельефе; не организована чистка, стирка и другие виды профилактической обработки имеющейся специальной одежды и СИЗ,
• выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий, сооружений и оборудования, а именно: на производственной зоне с. Новая Усмань, ул. Фрунзе, д допускается выполнение работ в условиях эквивалентного уровня шума выше 80 ДБ, согласно протокола лабораторных испытаний № 108/1.8.У от 05.03.2020г., экспертного заключения №287 от 05.03.2020г., экспертного заключения № 54 от 20.03.2020г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах эквивалентный уровень звука на рабочем месте машиниста рушальных установок в маслопрессовом цехе превышает значение гигиенического норматива на 10.5 дБА (результата измерений 90,5±1,12 гигиенический норматив 80дБА), мероприятия на минимизацию воздействия шума работодателем не выполняются (применение малошумных технологических процессов, машин и оборудования; применение дистанционного управления и автоматического контроля; применение звукоизолирующих ограждений-кожухов, кабин для наблюдения за ходом технологического процесса; наличие устройств звукопоглощающих облицовок и объемных поглотителей шума; применение средств индивидуальной защиты от шума),
• выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не внедрены и не поддерживаются разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП : производственные помещения, технологическое оборудование используемые в процессе производства содержатся в состоянии не исключающем возможности загрязнения пищевой продукции ( металлические конструкции модуля, оборудование маслопрессового цеха, местами покрыты коррозией металла, в стенах в хозяйственной зоне маслопрессового цеха отмечаются трещины, швы между стенами и потолочным перекрытием заделаны монтажной пеной, не покрыты материалами, позволяющими проводить их мойку и дезинфекцию); не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем, используемым в производстве пищевой продукции (на пищевое сырье растительного происхождения ( подсолнечник) находящееся в хранении и используемое для производства растительного масла, полученное от поставщиков отсутствует информация о применении пестицидов при ее выращивании,); в производственных цехах предприятия не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции; не внедрена и не поддерживается процедура по установлению периодичности и проведению уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (; тамбуры туалетов в производственных помещениях не оборудованы вешалками для рабочей одежды, в производственных помещениях допускается хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции в маслопрессовом цехе отмечается хранение грязных металлических емкостей (ведра), и прочих металлических и пластмассовых предметов,

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ч.2 ст.21, ч.1 ст.22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.4, п.2.6, п.2.9, п.2.3, СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», 2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п.7, п.17, п.11 Постановление Правительства Российской Федерации № 681 от 02.09.2010г. Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде».
• ст.11, ст.24, ст.25 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.7.14 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», п.3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 7.27 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,.9
• ст.10 п.3 пп.4, пп.8,пп.9, пп.10, ст.11 п.3 пп.7, ст.13 п.2, ст.14 п.1 пп.4, п.2 пп.3, п.4, п.5 пп.2, пп.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, ст.10 п.5, п.6, п.8, ст.11 п.4,п.5, п.6 ТР ТС 024/2011 ТР ТС «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, п.3.4, п.4.5, п.4.6, п.6.9, п.6.12, п.10.2, п.10.4, п.10.5, п.11.3 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», (наименование: законов, санитарных правил, норм, гигиенических нормативов и др.)
• ч.9 ст.9 Федерального Закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",п.1,п.4,п5.1 "Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека",. утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. №322; п.1.8.10 п.8.18 "Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области", утвержденного приказом Роспотребнадзора от 10.07.2012 №743

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ст.11, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.4, СП 1197-74 приемники для сбора мусора, расположенные на прилегающей к производственной зоне предприятия территории обеспечить плотно закрывающимися крышками. В соответствии с требованиями ст.11, ч.2 ст.21 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.6, п.2.9, СП 1197-74 обеспечить своевременный вывоз твердых отходов из приемников расположенных на прилегающей территории к предприятию. В соответствии с требованиями ст.11, ч.1 ст.22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.3 СП 1197-74 , п.3.14 СП 3.5.3.3223-14 обеспечить проведение ремонта покрытия территории, исключить скопление воды атмосферных осадков. В соответствии с требованиями ст.11, ч.2 ст.21 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.7, п.17, п.11 Постановление Правительства Российской Федерации № 681 от 02.09.2010г. обеспечить хранение отработанных (поврежденных) ртутьсодержащих ламп в условиях, обеспечивающих герметичность и не исключающих возможность загрязнение окружающей среды. В соответствии с требованиями ст.11, ч.2 ст.21 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.6, п.3.7, п.3.10 СанПиН 2.1.7.1322-03 на территории производственного участка по адресу Воронежская область, Новоусманский район, с. Новая Усмань, ул. Фрунзе,д.9 обеспечить соблюдение условий хранения отходов производства.
• В соответствии с требованиями ст.11, ст.24, ст.25 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.7.14 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», п.3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 7.27 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» обеспечить эквивалентный уровень звука на рабочем месте машиниста рушальных установок в маслопрессовом цехе до гигиенического норматива, проведение мероприятий, направленных на минимизацию воздействия шума.
• В соответствии с требованиями ст.10 п.3 пп.4, пп.8,пп.9, пп.10, ст.11 п.3 пп.7, ст.13 п.2, ст.14 п.1 пп.4, п.2 пп.3, п.4, п.5 пп.2, пп.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, ст.10 п.5, п.6, п.8, ст.11 п.4,п.5, п.6 ТР ТС 024/2011 ТР ТС «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, п.3.4, п.4.5, п.4.6, п.6.9, п.6.12, п.10.2, п.10.4, п.10.5, п.11.3 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства в состоянии не исключающем возможности загрязнения пищевой продукции ( проведение ремонта в маслопрессовом цехе). обеспечить проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, используемым в производстве пищевой продукции (на пищевое сырье растительного происхождения ( подсолнечник) обеспечит наличие информации о применении пестицидов при ее выращивании). в производственных цехах предприятия обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции (умывальные раковины для мытья рук оборудовать устройствами для вытирания и (или) сушки рук, дезинфицирующими средствами для обработки рук). обеспечить выполнение процедур по установлению периодичности и проведению уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции: обеспечить качественное проведение уборки в производственных цехах, проведение обработки, дезинфекции, хранение уборочного инвентаря в установленном порядке, проведение мероприятий по контролю за качеством дезинфекции оборудования резервуаров для хранения масла.