Причина проверки:

проверки фактов, изложенных в обращениях регистрационные вх. №16327/ж-2019 от 18.12.2019г., мотивированном представлении должностного лица от 09.01.2020г. При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: в организации торговли ООО «ЕВРОПА» по адресу: г. Воронеж, ул. Новгородская, 126 нарушаются условия хранения продукции: при указании на этикетке продукции хранить до +5 град., фактически хранение осуществляется вне холодильных витрин при комнатной температуре; допускается нарушение сроков хранения (годности) заправленной салатной продукции (на маркировке указана информация: хранить в течении 36 часов) 7. Предметом настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на маркировке продукции - салат «Сытный», салат «Казанова с языком» заявлено, что изготовление данной продукции осуществляется в соответствии с СТО 81747525-007-2014 «Салаты с добавлением мясных продуктов и мяса птицы», однако указанная продукция не вырабытывается по СТО 81747525-007-2014, также на маркировке указан срок годности - не более 48 часов, однако требованиями пункта 91 Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" определен срок хранения Салатов с добавлением мяса, птицы с заправками (майонез, соусы) - 12 часов, на маркировке продукции «Салат из свеклы с черносливом и орехами» заявлено, что изготовление данной продукции осуществляется в соответствии СТО 81747525-008-2014 «Салаты овощные», однако указанная продукция не вырабытывается по СТО 81747525-008-2014, также на маркировке указан срок годности - не более 48 часов, однако требованиями пункта 89 Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03 СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" определен срок хранения Салатов и винегретов из вареных овощей с заправками (майонез, соусы) - 12 часов,

Нарушенный правовой акт:

• п.,п. 1,2 ст. 10 Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 11 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации", п., п. 89, 91 Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"
• подп. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить нанесение достоверной информации о сроках годности на маркировку продукции салат «Сытный», салат «Казанова с языком», «Салат из свеклы с черносливом и орехами»