Причина проверки:

выполнение Приказа Роспотребнадзора № 640 от 06.08.2015г «Об исполнении Указов Президента РФ» на Указ Президента РФ от 06.08.2014г № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г № 43 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 24.01.2017г № АХ-П11-343; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г "О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания в целях пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность», изданного в целях реализации п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г № Пр-1603";

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 27.02.2020г в 14-00часов в павильоне ИП Вареникова А.В.., по адресу: Воронежская область, Кантемировский район, р.п.Кантемировка, ул.Победы, д.37, территория ярмарки ООО «Престиж», торговое место 30А, установлено: нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, не выполняются санитарные правила и не проводятся мероприятия по обеспечению их качества, а именно: павильон не оснащен торговым оборудованием, инвентарем в установленном порядке (холодильные витрины не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится совместно, имеются только одни весы; не предусмотрено фасовочное отделение для разных пищевых групп продуктов, павильон не оборудован 2 гнездовыми ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук; не проводится контроль за температурно-влажностным режимом в охлаждаемых камерах; не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации).
• 27.02.2020г в 13-00часов в павильоне ИП Вареникова А.В, по адресу: Воронежская область, Кантемировский район, р.п.Кантемировка, ул.Победы, д.37, территория ярмарки ООО «Престиж», торговое место 30А, установлено: нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, не выполняются санитарные правила и не проводятся мероприятия по обеспечению их качества, а именно: скумбрия х/к, изготовитель ООО «Рыбторг», Воронежская область, город Россошь, Попова, д.14/3, дата изготовления не указана, не соблюдаются условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем. Продукция хранится в холодильной витрине при температуре +120С, условия хранения в качественном удостоверении (00С до - 50С), с целью ее дальнейшей реализации, что является опасным для человека и может повлечь за собой угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Нарушенный правовой акт:

• п.5, ст.15 гл.3 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, ст.4, гл.1 ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ, п.5.4. гл.5, п.6.1, п.6.2, п.6.4, гл.6, п.8.4. гл.8, п.12.2, гл.12. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• что является нарушением п.5, п.6, ст.15 гл.3 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п.2, ст.3, гл.1, ст.4, гл.1, п.1, ст.19. гл.3 ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ, п.7, ст.17, гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п.3 часть 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», п.п. 1.4, 5.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 г. №322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», п.п.1,8.1, 8.18 приказа Роспотребнадзора от 10.07.2012 г. №743 «Об утверждении Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области».