Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШИШОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№362005234009
🔢 ИНН:
3602004713
🆔 ОГРН:
1023600531217
📍 Адрес:
Воронежская обл, Бобровский р-н, Шишовка с, Гагарина ул, 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2020
🎯
Основание проведения
установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ?
выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поста... Еще...установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ?
выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: овощи сырые из в овощного цеха переносятся в сырой цех через варочный цех, стол для сыры... Еще...фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: овощи сырые из в овощного цеха переносятся в сырой цех через варочный цех, стол для сырых овощей в овощном цехе отсутствует; для контроля температуры готовых горячих первых, вторых блюд, напитков на раздаче и на столе отсутствует термометр; дезинфекции столовой посуды осуществляется в моечной ванне, отдельная емкость для дезинфекции столовой посуды и инвентаря не выделена; для мытья кухонной посуды установлена одна ванна; для раздачи пищи детям используется столовая посуда с отбитыми краями; не произведен расчет необходимого количества дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции оборудования, посуды, инвентаря; в медицинских книжках работников пищеблока Колесниковой А.Ю., Васильченко Т.В., Соха И.В., Сениной О.А. отсутствуют отметки о лабораторном обследовании на брюшной тиф
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 18.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШИШОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 3602004713) , адрес: Воронежская обл, Бобровский р-н, Шишовка с, Гагарина ул, 2
Выявленные нарушения (1 шт.):
фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: овощи сырые из в овощного цеха переносятся в сырой цех через варочный цех, стол для сырых овощей в овощном цехе отсутствует; для контроля температуры готовых горячих первых, вторых блюд, напитков на раздаче и на столе отсутствует термометр; дезинфекции столовой посуды осуществляется в моечной ванне, отдельная емкость для дезинфекции столовой посуды и инвентаря не выделена; для мытья кухонной посуды установлена одна ванна; для раздачи пищи детям используется столовая посуда с отбитыми краями; не произведен расчет необходимого количества дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции оборудования, посуды, инвентаря; в медицинских книжках работников пищеблока Колесниковой А.Ю., Васильченко Т.В., Соха И.В., Сениной О.А. отсутствуют отметки о лабораторном обследовании на брюшной тиф
Нарушенный правовой акт:
ст.ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 6.22, 2.5, 4.10, 8.24, 5.17, 5.8, 4.12, 5.6, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.15 приложения 2 приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
№:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Выданные предписания:
устранение нарушений ст.ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 6.22, 2.5, 4.10, 8.24, 5.17, 5.8, 4.12, 5.6, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.15 приложения 2 приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Воронежская обл, Бобровский р-н, Шишовка с, Гагарина ул, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-25T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-18T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Юрченко Нина Афанасьевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: овощи сырые из в овощного цеха переносятся в сырой цех через варочный цех, стол для сырых овощей в овощном цехе отсутствует; для контроля температуры готовых горячих первых, вторых блюд, напитков на раздаче и на столе отсутствует термометр; дезинфекции столовой посуды осуществляется в моечной ванне, отдельная емкость для дезинфекции столовой посуды и инвентаря не выделена; для мытья кухонной посуды установлена одна ванна; для раздачи пищи детям используется столовая посуда с отбитыми краями; не произведен расчет необходимого количества дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции оборудования, посуды, инвентаря; в медицинских книжках работников пищеблока Колесниковой А.Ю., Васильченко Т.В., Соха И.В., Сениной О.А. отсутствуют отметки о лабораторном обследовании на брюшной тиф
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
виновное лицо директор школы привлечен к административной ответственности в виде штрафа в сумме 5000руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
00104-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
устранение нарушений ст.ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 6.22, 2.5, 4.10, 8.24, 5.17, 5.8, 4.12, 5.6, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.15 приложения 2 приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.ст.11, 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 6.22, 2.5, 4.10, 8.24, 5.17, 5.8, 4.12, 5.6, 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.15 приложения 2 приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ковалев Александр Николаевич
Должность
Директор МБОУ Шишовская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
c актом ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШИШОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
3602004713
ОГРН
1023600531217
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Юрченко Нина Афанасьевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ?
выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрения документов, связанных с целями, задачами и предметом проверки, обследования состояния используемых территорий, отбор образцов продукции – 18 ноября 2020г;
- проверка условий организации питания обучающихся -19 ноября 2020 года;
- рассмотрение результатов экспертных заключений – 25 ноября 2020 года
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-25
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
00174-11
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-16
Правовое основание КНМ
Дата нормативно-правового акта
2008-12-26
Номер нормативно-правового акта
294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта
№:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта
1999-03-30
Номер нормативно-правового акта
52-ФЗ
Положение нормативно-правового акта
№:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
