Причина проверки:

выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• массы порций по второму основному горячему блюду из рыбы занижена на 25г 25 гарнир картофельное пюре на 100г 50 не организована вторичная обработка овощей и фруктов ввиду отсутствия дуршлага и сеток фактически при расчете витамина С не учитывается возрастные группы детей

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399г пп 69 622 812 813 91 95 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 13 Федерального закона от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ подпункт в пункта 1 подпункт а пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить при организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами строгий учет количества микронутриентов с учетом возраста детей срок до 01032021г2 Обеспечить организацию вторичной обработки овощей и фруктов в проточной воде не менее 5 минут с использованием дуршлагов сеток срок до 01032021г3 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню