Проверка Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Верхнемамонская основная общеобразовательная школа Верхнемамонского муниципального района Воронежской области
№362005268088
🔢 ИНН:
3606004009
🆔 ОГРН:
1023601072010
📍 Адрес:
Воронежская область Верхнемамонский район с Верхний Мамон ул Первомайская 3 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.12.2020
🎯
Основание проведения
цель выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков ... Еще...цель выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачи установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ предмет соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
представленное примерное десятидневное меню завтраков не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в в фактическом рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки не проводится Свитаминизация блюд интервал между завтраком и обедом при организации питания 1 4классо... Еще...представленное примерное десятидневное меню завтраков не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в в фактическом рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки не проводится Свитаминизация блюд интервал между завтраком и обедом при организации питания 1 4классов составляет 1час 55 минут те менее 35 часов в примерном меню завтраков для организации питания обучающихся 711 лет не соблюдены нормативные требования к пищевой и энергетической ценности рациона питания в течение двух недель 10 дней с 091120 по 201120 обучающиеся 14 классов общеобразовательного учреждения не обеспечены набором пищевых продуктов объём низкотемпературного холодильного оборудования недостаточен рыба свежемороженая хранится вместе с мясом покрытие производственных столов предназначенных для обработки овощей мяса и рыбы сырых имеет множественные дефекты покрытия раздаточная линия в производственном помещении горячего цеха пищеблока не оборудована мармитами и шкафами для хранения чистой посуды объемнопланировочные решения производственных помещений пищеблока не предусматривают последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды отделка плиточного покрытия пота производственных помещений пищеблока имеет многочисленные дефекты покрытия производственные помещения пищеблока школы не оборудованы системой общей приточновытяжной и локальными системами вентиляции производственные цеха складские помещения имеют недостаточный набор оборудования
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Верхнемамонская основная общеобразовательная школа Верхнемамонского муниципального района Воронежской области (ИНН: 3606004009) , адрес: Воронежская область Верхнемамонский район с Верхний Мамон ул Первомайская 3 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
представленное примерное десятидневное меню завтраков не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в в фактическом рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки не проводится Свитаминизация блюд интервал между завтраком и обедом при организации питания 1 4классов составляет 1час 55 минут те менее 35 часов в примерном меню завтраков для организации питания обучающихся 711 лет не соблюдены нормативные требования к пищевой и энергетической ценности рациона питания в течение двух недель 10 дней с 091120 по 201120 обучающиеся 14 классов общеобразовательного учреждения не обеспечены набором пищевых продуктов объём низкотемпературного холодильного оборудования недостаточен рыба свежемороженая хранится вместе с мясом покрытие производственных столов предназначенных для обработки овощей мяса и рыбы сырых имеет множественные дефекты покрытия раздаточная линия в производственном помещении горячего цеха пищеблока не оборудована мармитами и шкафами для хранения чистой посуды объемнопланировочные решения производственных помещений пищеблока не предусматривают последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды отделка плиточного покрытия пота производственных помещений пищеблока имеет многочисленные дефекты покрытия производственные помещения пищеблока школы не оборудованы системой общей приточновытяжной и локальными системами вентиляции производственные цеха складские помещения имеют недостаточный набор оборудования
Нарушенный правовой акт:
статьи 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г п65 п622 п68 п69 табл1 прил 4 п630 раздела VI п92 раздела IX п148 раздела XIV п72 раздела VII п410 п41 приложение 1 п45 п47 раздела IV раздела II п25 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» раздела V п51 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п3 ч2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пп1451 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп181 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства РФ от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
1 Примерное четырнадцатидневное меню завтрака для обучающихся согласовать о с ТО Управления Роспотребнадзора 2 Обеспечить соответствие фактического рациона питания согласованному примерному меню в тч по наличию в фактическом рационе питания витаминизированных напитков обеспечить проведение Свитаминизация блюд 3 Внести изменения в режим питания 1 4го классов обеспечив интервалы между завтраком и обедом 35 40 часа 4 Обеспечить соблюдение в примерном меню завтрака для организации питания обучающихся 711 лет 14 класс нормативных требований к пищевой и энергетической ценности рациона питания 5 Обеспечить выдачу суточного набора продуктов питания в объёме » 6 Обеспечить длительность перемен для получения завтрака и обеда обучающимися 14 классов не менее 20 минут 7 Приобрести дополнительно низкотемпературное холодильное оборудование для отдельного хранения рыбы свежемороженой 8 Заменить покрытие производственных столов предназначенных для обработки овощей мяса и рыбы сырых на устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств 9 Оборудовать раздаточную линию в производственном помещении горячего цеха пищеблока мармитами и шкафами для хранения чистой посуды 10 Провести ремонт производственных помещений пищеблока обеспечив объемнопланировочные решения предусматривающие последовательность поточность технологических процессов 11 При проведении ремонта производственных помещений пищеблока выполнить отделку стен плиточным покрытием 12 Производственные помещения пищеблока школы оборудовать системой общей приточновытяжной я13 Обеспечить производственные цеха складские помещения полным набором оборудования
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Воронежская область Верхнемамонский район с Верхний Мамон ул Первомайская 3 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Адрес
Воронежская область Верхнемамонский район с Верхний Мамон ул Первомайская 3 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-18T14:00:00.432000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском Богучарском Верхнемамонском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-09T09:00:00.544000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
16
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Горлопанова Лариса Васильевна
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском Богучарском Верхнемамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
представленное примерное десятидневное меню завтраков не согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в в фактическом рационе питания отсутствуют витаминизированные напитки не проводится Свитаминизация блюд интервал между завтраком и обедом при организации питания 1 4классов составляет 1час 55 минут те менее 35 часов в примерном меню завтраков для организации питания обучающихся 711 лет не соблюдены нормативные требования к пищевой и энергетической ценности рациона питания в течение двух недель 10 дней с 091120 по 201120 обучающиеся 14 классов общеобразовательного учреждения не обеспечены набором пищевых продуктов объём низкотемпературного холодильного оборудования недостаточен рыба свежемороженая хранится вместе с мясом покрытие производственных столов предназначенных для обработки овощей мяса и рыбы сырых имеет множественные дефекты покрытия раздаточная линия в производственном помещении горячего цеха пищеблока не оборудована мармитами и шкафами для хранения чистой посуды объемнопланировочные решения производственных помещений пищеблока не предусматривают последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды отделка плиточного покрытия пота производственных помещений пищеблока имеет многочисленные дефекты покрытия производственные помещения пищеблока школы не оборудованы системой общей приточновытяжной и локальными системами вентиляции производственные цеха складские помещения имеют недостаточный набор оборудования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор МКОУ Верхнемамонская ООШ Морозов БН привлечен к административной ответственности по ст 66 КоАП РФ составлен протокол об административном правонарушении вынесено постановление по делу об административном правонарушении наложен административный штраф в размере 5000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
00077 13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Примерное четырнадцатидневное меню завтрака для обучающихся согласовать о с ТО Управления Роспотребнадзора 2 Обеспечить соответствие фактического рациона питания согласованному примерному меню в тч по наличию в фактическом рационе питания витаминизированных напитков обеспечить проведение Свитаминизация блюд 3 Внести изменения в режим питания 1 4го классов обеспечив интервалы между завтраком и обедом 35 40 часа 4 Обеспечить соблюдение в примерном меню завтрака для организации питания обучающихся 711 лет 14 класс нормативных требований к пищевой и энергетической ценности рациона питания 5 Обеспечить выдачу суточного набора продуктов питания в объёме » 6 Обеспечить длительность перемен для получения завтрака и обеда обучающимися 14 классов не менее 20 минут 7 Приобрести дополнительно низкотемпературное холодильное оборудование для отдельного хранения рыбы свежемороженой 8 Заменить покрытие производственных столов предназначенных для обработки овощей мяса и рыбы сырых на устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств 9 Оборудовать раздаточную линию в производственном помещении горячего цеха пищеблока мармитами и шкафами для хранения чистой посуды 10 Провести ремонт производственных помещений пищеблока обеспечив объемнопланировочные решения предусматривающие последовательность поточность технологических процессов 11 При проведении ремонта производственных помещений пищеблока выполнить отделку стен плиточным покрытием 12 Производственные помещения пищеблока школы оборудовать системой общей приточновытяжной я13 Обеспечить производственные цеха складские помещения полным набором оборудования
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статьи 17 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г п65 п622 п68 п69 табл1 прил 4 п630 раздела VI п92 раздела IX п148 раздела XIV п72 раздела VII п410 п41 приложение 1 п45 п47 раздела IV раздела II п25 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» раздела V п51 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Морозов Борис Николаевич
Должность
Директор МКОУ Верхнемамонская ООШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения о несоответствии информации содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям с указанием положений нормативных правовых актов
Текст
отсутствуют
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
лично ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Верхнемамонская основная общеобразовательная школа Верхнемамонского муниципального района Воронежской области
ИНН
3606004009
ОГРН
1023601072010
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-08
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Горлопанова Лариса Васильевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском Богучарском Верхнемамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
16
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачи установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ предмет соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 обследование используемых юридическим лицом территорий зданий строений сооружений отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды 09122020г2 рассмотрение документов связанных с целями задачами и предметом проверки 18122020г
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0011713
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пп1451 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп181 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления правительства РФ от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»