Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРАВОХАВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ВЕРХНЕХАВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
№362005274742
🔢 ИНН:
3607003777
🆔 ОГРН:
1023600936600
📍 Адрес:
396113 Воронежская обл Верхнехавский рн Сухие Гаи с Ленина ул участок 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.12.2020
🎯
Основание проведения
Цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от ... Еще...Цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Задачи оценка организации бесплатного горячего питания учащихся 14 классов условий для организации питания охвата горячим бесплатным питанием учащихся 14 классов оценка меню оценка качества пищевого сырья поступающего на пищеблок оценка приготовления блюд отбор проб и лабораторные исследования готовых блюд пищевого сырья и пищевых продуктов на соответствие технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
отсутствует маркировка на ёмкости для уборки обеденных столов на ёмкости для кипячения ветоши на момент санитарноэпидемиологического обследования в общеобразовательном учреждении отсутствуют суточные пробы готовых блюд за 10122020года приготовленных за последние 48часов для мытья столовой посуды... Еще...отсутствует маркировка на ёмкости для уборки обеденных столов на ёмкости для кипячения ветоши на момент санитарноэпидемиологического обследования в общеобразовательном учреждении отсутствуют суточные пробы готовых блюд за 10122020года приготовленных за последние 48часов для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд в 13 ч00 мин 25122020г в МКОУ «Правохавская СОШ» Сухогаевский филиал по адресу Воронежская область Верхнехавский район с Сухие Гаи ул Ленина д5 не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 18112020г для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов хранение столовых приборов осуществляется россыпью отсутствуют специальные ящикикассеты Персонал 1 человек повар обеспечен специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве 1го комплекта в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 14.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРАВОХАВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ВЕРХНЕХАВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3607003777) , адрес: 396113 Воронежская обл Верхнехавский рн Сухие Гаи с Ленина ул участок 5
Выявленные нарушения (1 шт.):
отсутствует маркировка на ёмкости для уборки обеденных столов на ёмкости для кипячения ветоши на момент санитарноэпидемиологического обследования в общеобразовательном учреждении отсутствуют суточные пробы готовых блюд за 10122020года приготовленных за последние 48часов для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд в 13 ч00 мин 25122020г в МКОУ «Правохавская СОШ» Сухогаевский филиал по адресу Воронежская область Верхнехавский район с Сухие Гаи ул Ленина д5 не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 18112020г для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов хранение столовых приборов осуществляется россыпью отсутствуют специальные ящикикассеты Персонал 1 человек повар обеспечен специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве 1го комплекта в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд
Нарушенный правовой акт:
ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п34 п411 п57 п513 п624 п94 приложению 11 п133 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
10 ч 2 пп 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п1 п4 п51 «Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30062004 322
Выданные предписания:
1 на секционных ваннах моечных ваннах предназначенных для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом провести маркировку объемной вместимости обеспечить пробками из полимерных материалов в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п57СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования 2 не допускать хранение столовых приборов россыпью иметь для этого специальные ящикикассеты в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 513СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об¬щеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 обеспечить персонал столовой специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве двух комплектов в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 133 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 4 в обеденном зале на информационном стенде вывешивать меню утвержденное руководителем образовательного учреждения в котором указывать сведе¬ния об объемах блюд в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 624 СанПиН245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Воронежская область Верхнехавский район село Правая Хава улица Леваневского 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Адрес
396113 Воронежская обл Верхнехавский рн Сухие Гаи с Ленина ул участок 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-25T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Воронежская область с Новая Усмань ул Ленина д305
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-25T17:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Климов Вячеслав Иванович
Должность
специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дробышева Татьяна Анатольевна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бушманова Елена Алексеевна
Должность
помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
отсутствует маркировка на ёмкости для уборки обеденных столов на ёмкости для кипячения ветоши на момент санитарноэпидемиологического обследования в общеобразовательном учреждении отсутствуют суточные пробы готовых блюд за 10122020года приготовленных за последние 48часов для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд в 13 ч00 мин 25122020г в МКОУ «Правохавская СОШ» Сухогаевский филиал по адресу Воронежская область Верхнехавский район с Сухие Гаи ул Ленина д5 не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 18112020г для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов хранение столовых приборов осуществляется россыпью отсутствуют специальные ящикикассеты Персонал 1 человек повар обеспечен специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве 1го комплекта в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлен протокол по ст66 КоАП РФ на директора МКОУ «Правохавская СОШ» 003227
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
0011012
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 на секционных ваннах моечных ваннах предназначенных для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом провести маркировку объемной вместимости обеспечить пробками из полимерных материалов в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п57СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования 2 не допускать хранение столовых приборов россыпью иметь для этого специальные ящикикассеты в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 513СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об¬щеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 обеспечить персонал столовой специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве двух комплектов в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 133 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 4 в обеденном зале на информационном стенде вывешивать меню утвержденное руководителем образовательного учреждения в котором указывать сведе¬ния об объемах блюд в соответствии с требованиями ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 624 СанПиН245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 11 17 ФЗ 52 от 30031999 г в ред от 13072020 194ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п34 п411 п57 п513 п624 п94 приложению 11 п133 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Голубцова Татьяна Николаевна
Должность
Директор МКОУ «Правохавская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
0013112 от 25122020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРАВОХАВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ВЕРХНЕХАВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
3607003777
ОГРН
1023600936600
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Задачи оценка организации бесплатного горячего питания учащихся 14 классов условий для организации питания охвата горячим бесплатным питанием учащихся 14 классов оценка меню оценка качества пищевого сырья поступающего на пищеблок оценка приготовления блюд отбор проб и лабораторные исследования готовых блюд пищевого сырья и пищевых продуктов на соответствие технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
14122020г рассмотрение документов юридического лица связанных с целями задачами и предметом проверки обследование зданий помещений оборудования инвентаря транспорта инженерных коммуникаций оценка их технического состояния исправности содержания отбор проб для лабораторных испытаний проведение инструментальных замеров21122020г рассмотрение документов юридического лица связанных с целями задачами и предметом проверки обследование зданий помещений оборудования инвентаря транспорта инженерных коммуникаций оценка их технического состояния исправности содержания отбор проб для лабораторных испытаний проведение инструментальных замеров25122020г рассмотрение документов юридического лица связанных с целями задачами и предметом проверки
Дата начала
2020-12-14
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-25
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0013112
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
10 ч 2 пп 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п1 п4 п51 «Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30062004 322