Причина проверки:

выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не организован производственный контрольне организован питьевой режим В ежедневном меню не указана калорийность блюд Не выполняются нормы суммарного объема блюд завтрака учащихся с 1 по 4

Нарушенный правовой акт:

• п21Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения « Срок до 01042021 п 842 Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Срок с 01022021г и постоянно п817Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» школьники приносят воду в своих бутылках
• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 241364820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СанПиН 3123114 13 «Профилактика туберкулеза» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 351378 03 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции «COVID 19»

Выданные предписания:

• Организовать проведение производственного контроля в соответствии п21Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения « Срок до 010420212Организовать питьевой режим посредством установок для выдачи воды кулеров выдачи упакованной питьевой воды бутилированной или с использованием кипяченной воды в соответствии п 842 Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Срок с 01022021г и постоянно3 В ежедневном меню указывать калорийность блюд в соответствии п817Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» школьники приносят воду в своих бутылкахответственный за нарушение директор МКОУ «Лебединская СОШ» Туз НП4Обеспечить выполнение норм суммарного объема блюд завтрака учащихся с 1 по 4 в соответствии прилож 9 таблицы 3Сан ПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Срок с 0102 01042021г и постоянно