Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 43 от 30012017г О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017г АХ П11 343

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при проведении внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица ПО «Архангельский общепит» по адресу Воронежская область Аннинский район с Архангельское ул Мира д36 на 11 час 30 мин 09022021 г допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий в продовольственных магазинах ПО «Архангельский общепит» не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий не представлены протоколы лабораторных испытаний проведения производственного лабораторного контроля на рабочих местах на объектах торговли для проведения уборки помещений в магазинах отсутствует отдельная санитарная одежда хранение санитарной одежды осуществляться совместно с личной одеждой работников стирка санитарной одежды не проводится на момент проверки не представлены договор и акты о выполненных работах

Нарушенный правовой акт:

• ст 1532 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п13 п113 СП 2363666820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000г 29ФЗ Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» от 23061998г 89ФЗ Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» от 23061998г 89ФЗ Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 881 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013г 68 Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки ТР ТС 0052011 от 16082011г 769 Технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 31282510 «Профилактика вирусного гепатита А» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»

Выданные предписания:

• Обеспечит своевременность и полноту осуществления производственного контроля при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции в продовольственных магазинах ПО»Архангельский общепит» Обеспечить централизованную стирку спец одежды работников продовольственных магазинов ПО «Архангельский общепит»