Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проведение мероприятий по контролю в целях выявления и пресечения нарушений при организации питания учащихся в образовательных учреждениях Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания а именно инвентарь половник используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объёма в литрах и или миллилитрах допускается использование с дефектами и механическими повреждениями столовой посуды сколами тарелки доска «Хлеб» не имеет чёткой маркировки складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 п 1 ст 28 Закона РФ « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п 2462СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• пункта 3 части 2 статьи ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1 Не допускать инвентарь половник используемый для раздачи и порционирования блюд без мерной метки объёма в литрах и или миллилитрах в соответствии с требованиями п 2462СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» Срок исполнения до «01» мая 2021г 2 Не допускать использование посуды тарелок с дефектами и механическими повреждениями доску «Хлеб» без чёткой маркировки в соответствии с требованиями п 2462СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» Срок исполнения до «01» мая 2021г3 Обеспечить складские помещения для хранения пищевых продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованиями п 2462СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»