Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 43 от 30012017г О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017г АХП11343 приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 64 от 010320201 года «О проведении проверок в отношении продукции детского питания» изданного в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 18022021г ВАП11П91c

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий отсутствует программа производственного контроля на момент проверки не представлены протоколы лабораторных испытаний по производственному лабораторному контролю не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции при реализации алкогольной продукции отсутствует регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях с целью контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем

Нарушенный правовой акт:

• ст 15 ст 32 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п 13 п75 СП 2363666820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 13 Федерального закона от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ

Выданные предписания:

• 1 Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий обеспечить ее выполнение с проведением лабораторных исследований и испытаний 2В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции в том числе алкогольной установленных производителем обеспечить проведение контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях