Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Первомайская средняя общеобразовательная школа»
№362100148241

🔢 ИНН:	3632003989
🆔 ОГРН:	1023600508931
📍 Адрес:	397008 Воронежская область Эртильский район п Первомайский ул Школьная 1
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.04.2021

🎯

Основание проведения

выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации ... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

в МКОУ «Первомайская СОШ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработк... Еще...в МКОУ «Первомайская СОШ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород сливные трапы не оборудованы в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не проводился не представлены сведения о ревизии очистке и контроле эффективности перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию и в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха МКОУ «Первомайская СОШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака не увеличена на 5 соответственно согласно экспертному заключению 260180 от 23042021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах при формирование меню не учтены требования по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет в организованном меню отсутствует в тч рыба филе слабо или малосолёное а также используются продукты не входящие в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет сосиски меню разработано не для каждой возрастной группы детей масса порций для детей 7 11 лет по организованному меню занижена в обед по второму блюду мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 неделя понедельник печень говяжья построгановски 80 г что занижено на 1040 г вторник котлеты или биточки рыбные 75 г что занижено на 1545 г среда тефтели из говядины паровые 75 г что занижено на 1545 г четверг птица отварная 70 г что занижено на 2050 г пятница мясо отварное говядина с соусом 80 г что занижено на 1040 г суммарные объемы блюд по приемам пищи 1 неделя вторник завтрак 370 г что менее нормы на 130 г норма не менее 500 г четверг завтрак 440 г что менее нормы на 60 г норма не менее 500 г и тд пищевые вещества на обед составляют первая неделя понедельник белки 1896 г норма 2312695 г занижены на 414799 г жиры 3086 норма 237 2765 г углеводы 9652 г норма 100511725 г занижены на 398 2073 г энергетическая ценность 74764 ккал норма 7058225 ккал вторник белки 2367 г норма 2312695 г жиры 2185 г норма 237 2765 г занижены на 18558 г углеводы 8625 г норма 1005 11725 г занижены на 142531 г энергетическая ценность 78439 ккал норма 7058225 ккал среда белки 2891 г норма 2312695 г жиры 3174 г норма 237 2765 г углеводы 14208 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 87684 ккал норма 705 8225 ккал четверг белки 3312 г норма 2312695 г жиры 2943 г норма 237 2765 г углеводы 1087 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 83813 ккал норма 705 8225 ккал пятница белки 3301 г норма 2312695 г жиры 2902 г норма 237 2765 г углеводы 10376 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 81542 ккал норма 705 8225 ккал в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 12.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Первомайская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 3632003989) , адрес: 397008 Воронежская область Эртильский район п Первомайский ул Школьная 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

в МКОУ «Первомайская СОШ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород сливные трапы не оборудованы в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не проводился не представлены сведения о ревизии очистке и контроле эффективности перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию и в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха МКОУ «Первомайская СОШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака не увеличена на 5 соответственно согласно экспертному заключению 260180 от 23042021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах при формирование меню не учтены требования по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет в организованном меню отсутствует в тч рыба филе слабо или малосолёное а также используются продукты не входящие в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет сосиски меню разработано не для каждой возрастной группы детей масса порций для детей 7 11 лет по организованному меню занижена в обед по второму блюду мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 неделя понедельник печень говяжья построгановски 80 г что занижено на 1040 г вторник котлеты или биточки рыбные 75 г что занижено на 1545 г среда тефтели из говядины паровые 75 г что занижено на 1545 г четверг птица отварная 70 г что занижено на 2050 г пятница мясо отварное говядина с соусом 80 г что занижено на 1040 г суммарные объемы блюд по приемам пищи 1 неделя вторник завтрак 370 г что менее нормы на 130 г норма не менее 500 г четверг завтрак 440 г что менее нормы на 60 г норма не менее 500 г и тд пищевые вещества на обед составляют первая неделя понедельник белки 1896 г норма 2312695 г занижены на 414799 г жиры 3086 норма 237 2765 г углеводы 9652 г норма 100511725 г занижены на 398 2073 г энергетическая ценность 74764 ккал норма 7058225 ккал вторник белки 2367 г норма 2312695 г жиры 2185 г норма 237 2765 г занижены на 18558 г углеводы 8625 г норма 1005 11725 г занижены на 142531 г энергетическая ценность 78439 ккал норма 7058225 ккал среда белки 2891 г норма 2312695 г жиры 3174 г норма 237 2765 г углеводы 14208 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 87684 ккал норма 705 8225 ккал четверг белки 3312 г норма 2312695 г жиры 2943 г норма 237 2765 г углеводы 1087 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 83813 ккал норма 705 8225 ккал пятница белки 3301 г норма 2312695 г жиры 2902 г норма 237 2765 г углеводы 10376 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 81542 ккал норма 705 8225 ккал в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Нарушенный правовой акт:

ст 11 17 24 28 29 32 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399 г 52ФЗ п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 11 12 18 2461 2462 261 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 11 12 21 32 310 8121 812 814 816 приложения 7 приложения 8 таблицы 1 3 приложения 9 таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 13 Федерального закона от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ

Выданные предписания:

Обеспечить производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Обеспечить оборудование в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье все необходимые помещения включая загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды Обеспечить инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница выполненное из дерева твердых лиственных пород Обеспечить оборудование сливных трапов в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы Обеспечить обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с представлением сведений о ревизии очистке и контроле эффективности включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» Обеспечить при отсутствии второго завтрака увеличение на 5 соответственно калорийности основного завтрака Обеспечить осуществление питания детей строго в соответствии с утвержденным меню Обеспечить использование в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенной витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	397008 Воронежская область Эртильский район п Первомайский ул Школьная 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-04-28T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	397008 Воронежская область Эртильский район п Первомайский ул Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2021-04-12T12:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Мымриков Сергей Александрович
Должность	заместитель начальника территориального отдела в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Крысанова Мария Алексеевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в МКОУ «Первомайская СОШ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород сливные трапы не оборудованы в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не проводился не представлены сведения о ревизии очистке и контроле эффективности перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию и в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха МКОУ «Первомайская СОШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака не увеличена на 5 соответственно согласно экспертному заключению 260180 от 23042021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах при формирование меню не учтены требования по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет в организованном меню отсутствует в тч рыба филе слабо или малосолёное а также используются продукты не входящие в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет сосиски меню разработано не для каждой возрастной группы детей масса порций для детей 7 11 лет по организованному меню занижена в обед по второму блюду мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 неделя понедельник печень говяжья построгановски 80 г что занижено на 1040 г вторник котлеты или биточки рыбные 75 г что занижено на 1545 г среда тефтели из говядины паровые 75 г что занижено на 1545 г четверг птица отварная 70 г что занижено на 2050 г пятница мясо отварное говядина с соусом 80 г что занижено на 1040 г суммарные объемы блюд по приемам пищи 1 неделя вторник завтрак 370 г что менее нормы на 130 г норма не менее 500 г четверг завтрак 440 г что менее нормы на 60 г норма не менее 500 г и тд пищевые вещества на обед составляют первая неделя понедельник белки 1896 г норма 2312695 г занижены на 414799 г жиры 3086 норма 237 2765 г углеводы 9652 г норма 100511725 г занижены на 398 2073 г энергетическая ценность 74764 ккал норма 7058225 ккал вторник белки 2367 г норма 2312695 г жиры 2185 г норма 237 2765 г занижены на 18558 г углеводы 8625 г норма 1005 11725 г занижены на 142531 г энергетическая ценность 78439 ккал норма 7058225 ккал среда белки 2891 г норма 2312695 г жиры 3174 г норма 237 2765 г углеводы 14208 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 87684 ккал норма 705 8225 ккал четверг белки 3312 г норма 2312695 г жиры 2943 г норма 237 2765 г углеводы 1087 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 83813 ккал норма 705 8225 ккал пятница белки 3301 г норма 2312695 г жиры 2902 г норма 237 2765 г углеводы 10376 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 81542 ккал норма 705 8225 ккал в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в МКОУ «Первомайская СОШ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород сливные трапы не оборудованы в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности не проводился не представлены сведения о ревизии очистке и контроле эффективности перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию и в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха МКОУ «Первомайская СОШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака не увеличена на 5 соответственно согласно экспертному заключению 260180 от 23042021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах при формирование меню не учтены требования по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет в организованном меню отсутствует в тч рыба филе слабо или малосолёное а также используются продукты не входящие в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет сосиски меню разработано не для каждой возрастной группы детей масса порций для детей 7 11 лет по организованному меню занижена в обед по второму блюду мясное рыбное блюдо из мяса птицы 1 неделя понедельник печень говяжья построгановски 80 г что занижено на 1040 г вторник котлеты или биточки рыбные 75 г что занижено на 1545 г среда тефтели из говядины паровые 75 г что занижено на 1545 г четверг птица отварная 70 г что занижено на 2050 г пятница мясо отварное говядина с соусом 80 г что занижено на 1040 г суммарные объемы блюд по приемам пищи 1 неделя вторник завтрак 370 г что менее нормы на 130 г норма не менее 500 г четверг завтрак 440 г что менее нормы на 60 г норма не менее 500 г и тд пищевые вещества на обед составляют первая неделя понедельник белки 1896 г норма 2312695 г занижены на 414799 г жиры 3086 норма 237 2765 г углеводы 9652 г норма 100511725 г занижены на 398 2073 г энергетическая ценность 74764 ккал норма 7058225 ккал вторник белки 2367 г норма 2312695 г жиры 2185 г норма 237 2765 г занижены на 18558 г углеводы 8625 г норма 1005 11725 г занижены на 142531 г энергетическая ценность 78439 ккал норма 7058225 ккал среда белки 2891 г норма 2312695 г жиры 3174 г норма 237 2765 г углеводы 14208 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 87684 ккал норма 705 8225 ккал четверг белки 3312 г норма 2312695 г жиры 2943 г норма 237 2765 г углеводы 1087 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 83813 ккал норма 705 8225 ккал пятница белки 3301 г норма 2312695 г жиры 2902 г норма 237 2765 г углеводы 10376 г норма 1005 11725 г энергетическая ценность 81542 ккал норма 705 8225 ккал в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст	Не направлялись
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Не применялись
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений лицензий аттестатов аккредитации и иных документов имеющих разрешительный характер
Текст	Не применялись
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об отзыве продукции
Текст	Не применялся
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы в соответствии с их компетенцией
Текст	Не направлялись
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст	Не направлялись
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований в государственные органы или органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст	Не направлялись

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	08
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Обеспечить оборудование в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье все необходимые помещения включая загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды Обеспечить инвентарь используемый для раздачи и порционирования 1х блюд имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах покрытие стола для работы с тестом столешница выполненное из дерева твердых лиственных пород Обеспечить оборудование сливных трапов в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой школы Обеспечить обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности с представлением сведений о ревизии очистке и контроле эффективности включая осуществление инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными МКОУ «Первомайская СОШ» Обеспечить при отсутствии второго завтрака увеличение на 5 соответственно калорийности основного завтрака Обеспечить осуществление питания детей строго в соответствии с утвержденным меню Обеспечить использование в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенной витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах фтор йод

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст 11 17 24 28 29 32 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399 г 52ФЗ п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 11 12 18 2461 2462 261 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 11 12 21 32 310 8121 812 814 816 приложения 7 приложения 8 таблицы 1 3 приложения 9 таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нормативно-правового акта

ст 11 17 24 28 29 32 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399 г 52ФЗ п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 11 12 18 2461 2462 261 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 11 12 21 32 310 8121 812 814 816 приложения 7 приложения 8 таблицы 1 3 приложения 9 таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Белоконев ВА
Должность	директор МКОУ «Первомайская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	Директор МКОУ «Первомайская СОШ» Белоконев ВА ознакомился и поджписал акт проверки 28042021 г
Тип сведений о результате	Сведения о несоответствии информации содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям с указанием положений нормативных правовых актов
Текст	Не установлено

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Первомайская средняя общеобразовательная школа»
ИНН	3632003989
ОГРН	1023600508931

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-04-09

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Мымриков Сергей Александрович
Должность	заместитель начальника территориального отдела в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Диденко Анна Николаевна
Должность	заместитель главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Крысанова Мария Алексеевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-04-12
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	3
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов связанных с целями задачами и предметом проверки отбор образцов продукции проведению их исследований испытаний рассмотрение результатов санитарноэпидемиологической экспертизы обследование используемых ЮЛ территорий зданий строений сооружений
Дата начала	2021-04-12
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-23

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	0012408
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-04-09

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 13 Федерального закона от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ