Причина проверки:

с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 43 от 30012017 г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017 г АХП11343 При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ7 Предметом настоящей проверки являются проведение мероприятий по исполнению приказ Руководителя Роспотребнадзора изданных в соответствии с поручениями Президента РФ Правительства Российской Федерации соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в сфере защиты прав потребителей законодательства в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в холодильном оборудовании для хранения дрожжей в складском помещении для хранения муки в производственной зоне для хранения готовой продукции хлебо булочных изделий отсутствует прибор для контроля условий хранения В производственных помещениях в раздевалке в душевой в половом покрытии частично отсутствует гигиеническое покрытие частично отсутствует кафельная плитка нарушена поверхность покрытия потолка отслаивание побелки и штукатуркиДопущенные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

Нарушенный правовой акт:

• пп 7 п3 ст10 п5 ст14 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3 часть 2 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» последняя редакции ст 44 Федерального закона от 30031999 г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» последняя редакции п 1 4 51 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 322 от 30062004 г п 1 81 818 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области утв приказом Роспотребнадзора 743 от 10072012 г

Выданные предписания:

• Обеспечить строгий контроль за поддержанием процедуры направленной на обеспечение контроля за условиями хранения сырья и готовой продукции в холодильном оборудовании для хранения дрожжей в складском помещении для хранения муки в производственной зоне для хранения готовой продукции хлебо булочных изделий 2 Обеспечить проведение мероприятий по обеспечению в производственных помещениях в раздевалке в душевой наличие в половом покрытии гладкого гигиенического покрытия без дефектов а также проведение работ по восстановлению поверхности покрытия потолка