Причина проверки:

проверки фактов изложенных в обращении регистрационный вх 4948ж2021 от 20052021г мотивированном представлении должностного лица от 31052021гПри установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проверка фактов изложенных в обращении нарушение санитарного законодательства связанное с реализацией продукции после употребления пищевой продукции пиво «Немецкое» пиво «Домашнее» приобретенной в организации торговли «Хмельная миля» ИП Гончарова ТВ по адресу г Воронеж АнтоноваОвсеенко 31 появились признаки пищевого отравления острое недомогание боль в животе диарея рвота7 Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований проведений мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Гончарова Татьяна Валерьевна ИНН 363102515402 ОГРН 320366800058978 по адресу г Воронеж АнтоноваОвсеенко 31 04062021 в 11 часов 30 минут установлено чтодопускается хранение пищевой продукции пиво в кегах совместно с непищевой продукцией уголь древесный что может привести к загрязнению пищевой продукции не осуществляется контроль за температурными условиями хранения пищевой продукции пиво в кегах находящейся на хранении в складском помещении отсутствуют термометрыгигрометры в организации торговли отсутствуют дезинфицирующие средства для проведения ежедневной уборки туалета а также промывки уборочного инвентаря с использованием дезинфицирующих средств по окончании уборки ежемесячно не проводится уборка всех помещений торгового объекта а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Гончарова Татьяна Валерьевна ИНН 363102515402 ОГРН 320366800058978 по адресу г Воронеж АнтоноваОвсеенко 31 04062021 в 11 часов 30 минут при непосредственном обнаружении установлено что индивидуальным предпринимателем допускается реализация продукции пиво светлое фильтрованное непастеризованное «Немецкое» изготовитель ООО «Кроппиво» Краснодарский край Кавказский район г Кропоткин пер Редкодубный 10 полученная по товарной накладной 53303 от 06052021 от ООО «Олимп» в количестве 1 кеги 0030 т подлежащая обязательному подтверждению соответствия без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии

Нарушенный правовой акт:

• пп10 п 3 ст 10 п 7 п 8 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 “О безопасности пищевой продукции” п 51 п 62 п 104 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• за которое предусмотрена административная ответственность по ст 1445 КоАП РФ
• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 Не допускать совместное хранение пищевой продукции пиво в кегах и непищевой продукции уголь древесный которое может привести к загрязнению пищевой продукцииСрок до 23072021г 2 Осуществлять контроль за температурными условиями хранения пищевой продукции пиво в кегах находящейся на хранении в складском помещении Срок до 23072021г 3 В организации торговли проводить ежедневную уборку туалета а также промывку уборочного инвентаря с использованием дезинфицирующих средств по окончании уборкиСрок до 23072021г 4 Ежемесячно проводить уборку всех помещений торгового объекта а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средствСрок до 23072021г
• Не допускать реализации продукции пиво светлое фильтрованное непастеризованное «Немецкое» изготовитель ООО «Кроппиво» Краснодарский край Кавказский район г Кропоткин пер Редкодубный 10 без указания в сопроводительной документации товарнотранспортной накладной сведений о декларации о соответствииСрок до 23072021г