Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при проведении надзорных мероприятий внеплановой выездной проверки в 13 ч30мин 23062021г в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ «Нижнебайгорская СОШ» по адресу Воронежская область Верхнехавский рн с Нижняя Байгора ул Московская д286 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах пищеблок школы в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно суточные пробы хранятся в специально отведенном в холодильнике месте при температуре +8 C наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологических картах складское помещение для хранения овощной продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 п313 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п1 п4 п51 «Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30062004 322 п181 п818 «Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области» утвержденного приказом Роспотребнадзора от 10072012 743