РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Архипова Анна Сергеевна
№362100297624

🔢 ИНН:
366223589620
🆔 ОГРН:
309366826400029
📍 Адрес:
394055 обл Воронежская г Воронеж ул Моисеева д 65
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 18.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Архипова Анна Сергеевна (ИНН: 366223589620) , адрес: 394055 обл Воронежская г Воронеж ул Моисеева д 65

Причина проверки:

проверка фактов изложенных в заявлении обращениях вх 4974ж2021 от 20052021г мотивированном представлении должностного лица от 16062021гПри установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проверка фактов изложенных в заявлении вх 4974ж2021 от 20052021г в организации общественного питания быстрого обслуживания ИП Архиповой АС по адресу г Воронеж ул Моисеева 65 допускается реализация продукции с признаками порчи на пищевой продукции сосиска в тесте выявлена плесень проверка соблюдения условий хранения пищевой продукции и наличия в реализации просроченной продукции

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации общественного питания населения в помещении киоска обнаружены насекомые мухи Нарушение устранено в процессе проверки
Нарушенный правовой акт:
  • ст 11 17 52ФЗ от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населения” что не соответствует требованиям пп 223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • подп «а» п2 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 394055 обл Воронежская г Воронеж ул Моисеева д 65
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск 5 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.06.2021 18:27:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паршина Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аладьина Ольга Митрофановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав отделением по обеспечению надзора по гигиене питания отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасова Людмила Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации общественного питания населения в помещении киоска обнаружены насекомые мухи Нарушение устранено в процессе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 11 17 52ФЗ от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населения” что не соответствует требованиям пп 223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ильченко Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представить по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате Ознакомлена Представитель по доверенности Ильченко ЮА

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Архипова Анна Сергеевна
ИНН проверяемого лица 366223589620
ОГРН проверяемого лица 309366826400029

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск 5 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053600124676
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паршина Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Воронежской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора области старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Киреев АБ
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка фактов изложенных в заявлении обращениях вх 4974ж2021 от 20052021г мотивированном представлении должностного лица от 16062021гПри установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проверка фактов изложенных в заявлении вх 4974ж2021 от 20052021г в организации общественного питания быстрого обслуживания ИП Архиповой АС по адресу г Воронеж ул Моисеева 65 допускается реализация продукции с признаками порчи на пищевой продукции сосиска в тесте выявлена плесень проверка соблюдения условий хранения пищевой продукции и наличия в реализации просроченной продукции

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов связанных с целями задачами и предметом проверки проведение санитарноэпидемиологической экспертизы с отбором проб пищевой продукции сосиска в тесте обследование условий хранения и реализации пищевой продукции наличия в реализации просроченной продукциипо в организации общественного питания быстрого обслуживания ИП Архиповой АС по адресу г Воронеж ул Моисеева 65 18062021г2 рассмотрение результатов санитарноэпидемиологической экспертизы 25062021г
Дата начала проведения мероприятия 18.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 25.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 583
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.06.2021
Документ о согласовании проведения КНМ Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 737572021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.06.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подп «а» п2 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

requirements

requirementName Проверка сроков годности пищевой продукции
requirementName Проверка соблюдения условий хранения

documents

templateRequirementName Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Санитарноэпидемиологические требования к пищевым продуктам пищевым добавкам продовольственному сырью а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства
templateRequirementNumber 52ФЗ
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementArticle 15
templateRequirementName Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
templateRequirementNumber ТР ТС 0212011
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph 7
templateRequirementArticle 17
templateRequirementName Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps Содержание каждого пищевого или биологически активного вещества в обогащенной пищевой продукции использованного для обогащения должно быть доведено до уровня употребления в 100 мл или 100 г или разовой порции такой продукции не менее 5 процентов уровня суточного потребленияСодержание пробиотических микроорганизмов в обогащенной пищевой продукции должно оставлять не менее 109 колониеобразующих единиц микробных клеток в 1 г или 1 мл такой продукции
templateRequirementNumber ТР ТС 0212011
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph 12
templateRequirementArticle 17
templateRequirementName Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
templateRequirementProps При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов а также условия хранения и сроки годности при наличии такой продукции установленные ее изготовителемНе допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов
templateRequirementNumber СП 236366820
templateRequirementDate 2020-11-20
templateRequirementParagraph 81
templateRequirementName Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязанывыполнять требования санитарного законодательства а также постановлений предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор должностных лицразрабатывать и проводить санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятияобеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг а также продукции производственнотехнического назначения пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве транспортировке хранении реализации населениюосуществлять производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукциипроводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства критериев безопасности и или безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитаниясвоевременно информировать население органы местного самоуправления органы осуществляющие федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об аварийных ситуациях остановках производства о нарушениях технологических процессов создающих угрозу санитарноэпидемиологическому благополучию населенияосуществлять гигиеническое обучение работников
templateRequirementNumber 52ФЗ
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementArticle 11
templateRequirementName Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
templateRequirementProps Не допускаются для реализации населениюа пищевая продукция без товаросопроводительных документовб пищевая продукция не соответствующая органолептическим показателямв негерметичные деформированные консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчиг позеленевшие клубни картофеляд размороженная и в последующем повторно замороженная пищевая продукцияе пищевая продукция с истекшими сроками годностиж пищевая продукция без маркировки предусмотренной требованиями технических регламентовз не выпотрошенная птица за исключением дичи яйца с загрязненной скорлупой с пороками и дефектами утиные и гусиные яйца продукты домашнего приготовления и бахчевые культуры частями и с надрезамиРеализация сырого молока на сельскохозяйственных рынках допускается при наличии в месте его реализации предупреждающей надписи о необходимости его кипячения
templateRequirementNumber СП 236366820
templateRequirementDate 2020-11-20
templateRequirementParagraph 811

documents

templateRequirementName Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
templateRequirementNumber ТР ТС 0212011
templateRequirementDate 2011-12-09
templateRequirementParagraph 712
templateRequirementArticle 17
templateRequirementName Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
templateRequirementProps При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов а также условия хранения и сроки годности при наличии такой продукции установленные ее изготовителем Не допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов
templateRequirementNumber СП 236366820
templateRequirementDate 2020-11-20
templateRequirementParagraph 81
Вакансии вахтой