Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 1МИХАЙЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПАНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

№362100306391

(ИНН: 3621004123, ОГРН: 1023600512760, Адрес: Воронежская область Панинский район с 1Михайловка ул Школьная д 1)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 22.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 1МИХАЙЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПАНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3621004123) , адрес: Воронежская область Панинский район с 1Михайловка ул Школьная д 1

Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

• 22062021г в 1400 час при проведении внеплановой проверки выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах школьной столовой в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению фактическое питание детей в лагере осуществляется с нарушением основного примерного 10 дневного меню мясо говядина заменяется полуфабрикатами из мяса птицы первого сорта в питании детей используются сосиски которые входят в Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей 16112021г в обед влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях пищеблока проведена некачественно стол для хранения чистых стаканов не отмыт от остатков сладкого чая стол для неиспользуемого электропривода грязный на стеллажах для чистой кухонной посуды хранятся грязные длительно не используемые тазы приняты на работу на пищеблок лагеря лица которые не соответствуют требованиям касающимся вакцинации установленным законодательством Российской Федерации а именно в личной медицинской книжке повара Свечиной ЛА отсутствуют сведения о профилактических прививках кухонная рабочая Щербакова ВВ не привита против вирусного гепатита А разделочный инвентарь ножи для готовой и сырой продукции хранится в одной кассете на столе для разделки сырой продукции в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях и влажности складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха витаминизация третьих блюд проводится таблетками Аскорбиновая кислота с сахаром Витамин С 25 мг в одной таблетке 4 таблетки на 20 детей в результате этого потребность в витамине С 60 мг на 1 человека не выполняется фактически 5 мг на 1 человека после каждого приема пищи не проводится обработка столовой посуды и приборов по эпидемиологическим показаниям дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 17 ст 35 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 812 п 819 приложение 3 6 п 218 п 221 п 32 п 38 п 313 п 816 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»_
• п 3 часть 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Были выданы предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки выдача предписания не требуется

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?