Причина проверки:

проверка предписания должностного лица 0003713от 0303202021 г срок исполнения 10062021 года задачами настоящей проверки являются проверка предписания должностного лица 0003713от 10062021 г предмет выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки выявлены факты невыполнения предписания органа государственного контроля на момент проверки юридическим лицом Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Дубравская основная общеобразовательная школа» в лице директора МКОУ «Дубравская основная общеобразовательная школа» Заиченко Ольги Викторовны не выполнено в установленный срок до 10062021г предписание ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском Богучарском В Мамонском районах 00037 13 от 03032021г в части пунктов 13 6 а именно 1 Организовать в общеобразовательном учреждении производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов п18 раздела I СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» В образовательной организации производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не организован2 Обеспечить комплектование помещения пищеблока школы цельнометаллическими производственными столами с покрытием устойчивым к действию моющих и дезинфекционных средств выполненным из материалов для контакта с пищевыми продуктами для работы с тестом один из производственных столов установленных в горячем цехе пищеблока оборудовать столешницей съемной доской выполненной из дерева твердых лиственных пород в производственном помещении пищеблока установить приборы для обеззараживания воздуха в зонах приготовления холодных блюд обработки мяса рыбы овощей яиц провести комплектование пищеблока школы кухонной посудой из нержавеющей стали моечными ваннами для обработки мяса рыбы овощей сырых моечными ваннами для обработки «чайной» и кухонной посуды установить раковина для мытья рук персонала п24 пп246 ппп2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» Комплектование производственных помещений пищеблока школы оборудованием не проведено3 В производственных помещениях пищеблока школы оборудовать систему вентиляции тепловое и моечное оборудование являющееся источниками выделения тепла влаги оборудовать локальными вытяжными системами п212 п213 раздела II СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Системы вентиляции в производственных помещениях пищеблока школы не оборудованы6 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню обеспечить наличие специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенных витаминами и микроэлементами напитков п81 пп 816 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Наличие специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенных витаминами и микроэлементами напитков для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не обеспечено

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ФЗ 52 от 300399г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• п1 ч2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп1451 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 « Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп1 81 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области» ст 40 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07021992г 23001

Выданные предписания:

• 1 Организовать в общеобразовательном учреждении производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов 2 Обеспечить комплектование помещения пищеблока школы цельнометаллическими производственными столами с покрытием устойчивым к действию моющих и дезинфекционных средств выполненным из материалов для контакта с пищевыми продуктами для работы с тестом один из производственных столов установленных в горячем цехе пищеблока оборудовать столешницей съемной доской выполненной из дерева твердых лиственных пород в производственном помещении пищеблока установить приборы для обеззараживания воздуха в зонах приготовления холодных блюд обработки мяса рыбы овощей яиц провести комплектование пищеблока школы кухонной посудой из нержавеющей стали моечными ваннами для обработки мяса рыбы овощей сырых моечными ваннами для обработки «чайной» и кухонной посуды установить раковина для мытья рук персонала 3 В производственных помещениях пищеблока школы оборудовать систему вентиляции тепловое и моечное оборудование являющееся источниками выделения тепла влаги оборудовать локальными вытяжными системами4 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню обеспечить наличие специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами напитки