Причина проверки:

проверки фактов изложенных в обращении регистрационный вх 5852ж2021 от 16062021 мотивированном представлении должностного лица от 25062021гпроверка фактов изложенных в обращении в организации торговли киоске ИП Крыловой НВ по адресу г Воронеж ул Ильича д59 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции в ассортименте пончики лежат на витринах без упаковки и без маркировки о сроках годности и даты изготовления персоналом не соблюдаются правила личной гигиены так как в киоске отсутствует умывальник для рук туалет не обустроен продавец ходит в туалет в киоске в ведро отходы сливают под дерево рядом с киоском наличие тараканов продавец без маски и перчаток соблюдение обязательных требований проведений мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан требований к маркировке

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении организации торговли ИП Крыловой Натальи Валериевны по адресу г Воронеж ул Ильича д 59 30062021г в 1000 установлено что температурный режим хранения и реализации пищевой продукции не соблюдается а именно в реализации и на хранении находится пищевая продукция при температуре + 26 ºС сочник с творогом в упаковке изготовитель ООО «ЮВенТа» Воронежская область Семилукский рн сДевица ул Кольцовская д 27В однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре 18±5 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 разгуляй с повидлом в упаковке изготовитель ООО «Агат» юрадрес гВоронеж ул Героев Стратосферы д18 адрес производства гВоронеж ул 6 Стрелковой дивизии д1 однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре 4±2 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 кольцо песочное с орехом в упаковке изготовитель ООО «Агат» юрадрес гВоронеж ул Героев Стратосферы д18 адрес производства гВоронеж ул 6 Стрелковой дивизии д1 однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре 18±3 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 баба ромовая изготовитель АО «Хлебозавод 7» гВоронеж ул 45 Стрелковой дивизии д259а однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре от +15 до +21 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 разгуляй плюшка в упаковке изготовитель ООО «Агат» юрадрес гВоронеж ул Героев Стратосферы д18 адрес производства гВоронеж ул 6 Стрелковой дивизии д1 однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре 18±3 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 баранки «Баранка Сметанкова» изготовитель ИП Миронова НВ юрадрес Красноярский край г Канск микрорайон Предмостный д13 кв60 адрес производства г Канск ул 40лет Октября 62 стр8 литеры В 10 В11 однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре не выше 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 халва подсолнечная изготовитель ООО «Азовская кондитерская фабрика» юрадрес Московская обл город Мытищи проезд 4536Й владение 8 ОФИС 53 адрес производства г Азов Кагальницкое шоссе д 5а однако условия хранения заявленные изготовителем при температуре 18+3 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 также влажностный режим хранения не контролируется Нарушения устранены в ходе проведения проверки

Нарушенный правовой акт:

• требований стст11 15 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 7 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 “О безопасности пищевой продукции” п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• подп «а» «г» п2 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»стст11 15 29 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 3 ст 18 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп10 п3 ст10 п 7 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 “О безопасности пищевой продукции” ст3 ст 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 п 91 п 94 п 96 п92 п 98 п 108 п 95 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п44 СП 31359720 “Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19”