Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В нарушении п813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» в МКДОУ БГО центр развития ребенка детский сад 19 меню не согласовано руководителем организации в которой организуется питание детейВ нарушении п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в дошкольной группе МКДОУ БГО центр развития ребенка детский сад 19 в меню размещенных в раздевалках групповых не отображается масса порции калорийность порции В нарушении п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню В нарушении п 2462 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи кухонные столы используются не в соответствии с маркировкой В нарушении п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется в одном холодильном оборудовании для соблюдения температурного режима используются неисправные термометры а именно 2 термометра в одном холодильном оборудовании где хранились яйца имели температуру +10 0С у третьего термометра сломана шкала Вышеуказанные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни или здоровью человека Указанные нарушения допущены ввиду несоблюдения действующего законодательства ио заведующего Калининой Ольгой Васильевной
• Не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санитарных узлах и туалетных комнатах Обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами не производится также отсутствует данный пункт в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря механическая обработка посуды от остатков пищевых продуктов обработка моющими средствами ополаскивание горячей водой просушивание на специальных решетках Имеющееся дезинфицирующее средство а именно пластиковая бутылка 1500 мл 01 раствор Люмакс хлора установленная в детском туалете группы раннего возраста 2 применяется в качестве кожного антисептика для обработки рук сотрудников не предназначено для этих целей Данная концентрация дезинфицирующего средства Люмакс хлор 01 применятся для изделий медицинского назначения экспозиция 60 минут для обработки рабочих поверхностей экспозиция 3060 минут Руководством МКДОУ БГО центр развития ребенка детский сад 19 не осуществляется контроль за использованием одноразовых масок смены масок не реже 1 раза в 3 часа Последняя закупка средств индивидуальной защиты была 26 февраля 2021г закуплено 140 масок отследить остаток средств индивидуальной защиты до 26 февраля не возможно Из расчета 3 маски в день на 24 работника обслуживающего персонала в день необходимо 72 маски т е данный запас приобретенный 260420 21г должен был закончиться 29 февраля 2021г Обработка игрушек игрового и иного оборудования дезинфицирующими средствами не производится также отсутствует данный пункт в инструкциях по мытью игрушек В первой младшей группе 1 отсутствует емкость для мытья игрушек

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 ФЗ 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г п 813 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п 2462 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 29 Федерального Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 44 раздел 4 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» п 23 31 СП 31243598 20 «Санитарно эпидемиологические требованиям к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» п 323 Санитарные правила СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» последняя редакции ст 44 Федерального закона от 30031999 г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» последняя редакции п 1 4 51 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 322 от 30062004 г п 1 81 818 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области утв приказом Роспотребнадзора 743 от 10072012 г

Выданные предписания:

• 1В соответствии с п813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» в МКДОУ БГО центр развития ребенка детский сад 19 согласовать меню руководителем организации в которой организуется питание детейСрок до 5 сентября 2021г2В соответствии с п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в дошкольной группе МКДОУ БГО центр развития ребенка детский сад 19 в меню размещенных в раздевалках групповых отображаться массу порции калорийность порции Срок до 5 сентября 2021г3В соответствии с п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приобрести и установить в холодильное оборудование исправные термометры
• 4В соответствии с п 44 раздел 4 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» п 23 СП 31243598 20 «Санитарно эпидемиологические требованиям к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» установить в детском туалете группе раннего возраста 2 кожный антисептик для обработки рук персонала Срок до 5 сентября 2021г 5В соответствии с п 44 раздел 4 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» п 23 СП 31243598 20 «Санитарно эпидемиологические требованиям к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» осуществляется контроль за использованием одноразовых масок смены масок не реже 1 раза в 3 часа Иметь запас средств индивидуальной защиты Срок до 5 сентября 2021г 6В соответствии с п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 44 раздел 4 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» п 23 31 СП 31243598 20 «Санитарно эпидемиологические требованиям к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» проводить обработку столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами указать данный пункт в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря Срок до 5 сентября 2021г 7 В соответствии с п 323 Санитарные правила СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обрабатывать игрушки игровое и иное оборудование дезинфицирующими средствами указать данный пункт в инструкциях по мытью игрушекСрок до 5 сентября 2021г