Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в гигиеническом журнале после осмотра сотрудников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих и пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук признаков инфекционных заболеваний результатов осмотра не производится ответственным лицом результат осмотра в виде записи «допущена» что не соответствует требованиям п222 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не предоставлен гигиенический журнал сотрудники В складском помещении морозильная камера не обеспечена контрольным термометром Допускаются к работе кухонные работники Мельникова АА Бабусенко ЕА у которых в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о гигиенической подготовке и аттестации Допускаются к работе кухонный работник Мельникова АА у которой в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о исследованиях на гельминты Меню вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем организации в которой организуется питание детей В обеденном зале не размещается информация в доступном для родителей и детей месте о калорийности порций рекомендаций по организации здорового питания В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не производятся записи в соответствии гигиенических требований а именно в графе условия хранения конечный срок реализации производится запись в холодильнике совершённые административные правонарушения могут повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей
• в соответствии экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Лискинском Бобровском Каменском Каширском Острогожском районах 551 от 16042021г по протоколу 61Б от 15042021г показатели освещенности в кабинете 9 химии занижены в 22 раза и составляют 1336 лк при норме 300 лк в кабинете 1 занижены в 18 раза и составляют 1705 лк при норме 300 лк экспертного заключения 114 от 23042021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Лискинском Бобровском Каменском Каширском Острогожском районах Горячим водоснабжением не обеспечены помещения учебных кабинетов для 14 класса кабинеты и лаборантские физики химии биологии помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств В кабинете 21 на полу линолеумное покрытие имеет дефекты и повреждения тем самым не возможно проведение качественной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств В кабинете 12 отсутствуют ограждающие устройства на трёх отопительных приборах Из имеющихся в наличии 3 контейнеров для сбора ТКО 3 мусоросборника не оборудованы закрывающимися крышками На первом этаже в туалете мальчиков 5 туалетных кабин не оборудованы дверями На первом этаже в туалете мальчиков умывальные раковины оснащены держателями для туалетной бумаги не обеспечены электро или бумажными полотенцами В кабинете 7 одно окно имеет трещины выполнено не из цельного стекла совершённые административные правонарушения могут повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей

Нарушенный правовой акт:

• ст24 ст28 ст34 ст36 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п221 п222 приложения 1 п813 п817 п7113 приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст11 ст24 ст28 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п252 п275 п283 п285 п3413 п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• ст44 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650»

Выданные предписания:

• 5В гигиеническом журнале после осмотра сотрудников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих и пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук признаков инфекционных заболеваний результатов осмотра производится ответственным лицом согласно требованиям п222 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не предоставлен гигиенический журнал сотрудники Срок до 31072021г6 Допускаются к сотрудников имеющих сведения о гигиенической подготовке и аттестации в соответствии ст36 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 31072021г7Допускать к работе сотрудников после прохождения медицинского осмотра в установленном порядке в соответствии ст34 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 31072021г8Меню вывешенное в обеденном зале утверждать руководителем организации в которой организуется питание детей в соответствии ст28 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 31072021г9 В обеденном зале не размещается информация в доступном для родителей и детей месте о калорийности порций рекомендаций по организации здорового питания что не соответствует ст28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 31072021г10 В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции производить записи в соответствии гигиенических требований рекомендуемых граф в соответствии ст28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п7113 приложение 5 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 31072021г
• 1Горячим водоснабжением не обеспечить помещения учебных кабинетов для 14 класса кабинеты и лаборантские физики химии биологии помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дез средств в соответствии ст24 ст28 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок до 31072021г2В кабинете 21 на полу устранить дефекты линолеумного покрытия в соответствии ст11 ст24 ст28 ч3 ст39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок до 31072021г3 На первом этаже в туалете мальчиков 5 туалетных кабин оборудовать дверями согласно ст24 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок до 31072021г4 На первом этаже в туалете мальчиков умывальные раковины оснастить держателями для туалетной бумаги обеспечить электро или бумажными полотенцами в соответствии ст24 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок до 31072021г