Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в личные медицинские книжки работников связанных с приёмом и выдачей продуктов питания и приготовлением пищи не внесены сведения о пройденной вакцинации против вирусного гепатита А в дошкольном образовательном учреждении не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов с целью обеспечения отсутствия грызунов и насекомых на территориях дошкольной организации не представлены договора по проведению работ по дератизации и дезинсекции помещений и прилегающих территорий производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов установленные в производственном помещении горячего цеха пищеблока выполнены из пластика для работы с тестом отсутствует столешница съемная доска выполненная из дерева твердых лиственных пород приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах в тч используемом для обработки яиц не установлены для обработки кухонной посуды установлена одна моечная ванна для соблюдения технологии приготовления блюд количество имеющейся кухонной посуды из нержавеющей стали является недостаточным покрытие шкафчиков для 2й младшей и средней групп установленных в помещении раздевальной детского сада имеет множественные дефекты не позволяющие проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств покрытие полов помещения раздевальной детского сада выполненное из линолеума имеет дефекты и повреждения исключающих проведение качественной влажной обработки и дезинфекции не представлены результаты обследования технического состояния системы вентиляции здания детского сада в тч пищеблока ревизия очистка и контроль эффективности включая инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха за последние 10 лет помещение моечной кухонной посуды где установлено оборудование являющееся источником избытков влаги дополнительно не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции система общего освещения оборудованная в помещении игровой средней группы не обеспечивает уровень искусственной освещенности для детей дошкольного возраста в групповых игровых не менее 400 люкс

Нарушенный правовой акт:

• п15 п18 п22 пп226 п24 пп246 ппп246 п24 пп243 пп 249 п25 пп252 п27 пп274 п28 пп285 раздела II раздела I СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ч9 ст9 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 3003199г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп1 4 51 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп1 81 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»

Выданные предписания:

• В личные медицинские книжки работников связанных с приёмом и выдачей продуктов питания и приготовлением пищи внести сведения о пройденной вакцинации против вирусного гепатита А 2 Обеспечить в дошкольном образовательном учреждении организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов 3 С целью обеспечения отсутствия грызунов и насекомых на территориях дошкольной организации обеспечить заключение договоров по проведению работ по дератизации и дезинсекции помещений и прилегающих территорий4 Обеспечить производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов установленные в производственном помещении горячего цеха пищеблока цельнометаллическим покрытием для работы с тестом оборудовать столешницу производственного стола выполненную из дерева твердых лиственных пород установить приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах в тч используемом для обработки яиц для обработки кухонной посуды установить 2хгнёздную моечную ванну приобрести дополнительно кухонную посуду из нержавеющей стали 5 Приобрести шкафчики для 2й младшей и средней групп в помещение раздевальной детского сада с покрытием позволяющим проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств