Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• складское помещение место для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещении для хранения сыпучих продуктов не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов фактическая температура в помещении 250С и относительная влажность воздуха 67 кофейный напиток растворимый необходимо хранить при температуре не выше 200С относительной влажности воздуха не выше 75 смесь сушеных фруктов необходимо хранить при температуре +5 до + 200С относительной влажности воздуха не выше 75 печенье сахарное «К чаю» необходимо хранить при температуре 18+50С относительной влажности воздуха не выше 75 не соблюдалось условие хранение фруктов в холодильнике яблоки хранились при температуре +60С условия хранения от +1 до +40С относительной влажности воздуха 9095 для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд мясорыбном овощном цехах отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха при анализе ведомости контроля за питанием с 01042021г по 14042021г за 10 дней апреля установлено что питание детей осуществляется не в соответствии с учетом требований приложения 7 мясо для детей 37 лет 54г норма55г что ниже нормы на 417 птица куры для детей 37 лет 23г норма24г что ниже нормы на 182 рыба для детей 13 лет 27г норма32г что ниже нормы на 135 для детей 37 лет 32г норма37 что ниже нормы на 135 молоко молочная и кисломолочная продукция для детей 13 лет 356 мл норма 390мл что ниже нормы на 872 для детей 37 лет 434 мл норма 450мл что ниже нормы на 356 яйцо для детей 13 лет 131г норма 40г что ниже нормы на 6725 для детей 37 лет 189г норма 40г что ниже нормы на 5275 мука пшеничная для детей 13 лет 20 норма 25г что ниже нормы на 20 для детей 37 лет 23 норма 29г что ниже нормы на 207 макаронные изделия для детей 13 лет 7 норма 8г что ниже нормы на 125 для детей 37 лет 10 норма 12г что ниже нормы на 166 сок для детей 13 лет 80 норма 100г что ниже нормы на 20 для детей 37 лет 80 норма 100г что ниже нормы на 20 кондитерские изделия для детей 37 лет 14 норма 20г что ниже нормы на 30 фрукты свежие для детей 13 лет 7 норма 95г что ниже нормы на 125 для детей 37 лет 10 норма 100г что ниже нормы на 166 в личных медицинских книжках отсутствует отметка против кори у 2 сотрудников отсутствует отметка о прививке ВГА у 6 сотрудников отсутствует отметка о брюшном тифе у 10 сотрудников в спальне группы 1 нарушена целостность стекла в соответствии с протоколом испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» 13258 от 14042021г искусственное освещение измеренное в игровой группы 4 результаты измерений 320±2956 095 лк ПДУ не менее 400 лк в игровой группы 3 результаты измерений 230±2125 095 лк ПДУ не менее 400 лк в игровой группы 8 результаты измерений 308±2845 095 лк ПДУ не менее 400 лк нарушена целостность отделки потолка и стен в группе 8 в туалете на потолке и на стене около коммуникационной трубы в группе 2 в туалете на потолке отслоение краски в группе 5 в раздевалке на стене следы подтёков отслоение краски в группе 3 в туалетной на стене краска имеют дефекты и повреждения что не допускает их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в туалетах группы 8 9 5 6 1 4 уборочный инвентарь хранится в доступном для детей месте место не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения в старших 2 3 и подготовительной 7 группах туалетные комнаты кабинки не оборудованы отдельно для мальчиков и девочек расстановка кроватей в спальнях не обеспечивает свободный проход детей между ними в группах 1 2 3 4 количество индивидуальных ячеек не соответствует списочному количеству детей в группе во 2 группе 27 индивидуальных ячеек количество детей 28 площадь для групп раннего возраста до 3 лет 195 м2 1 группа 25 детей 232 м2 10 группа 26 детей на 1 ребенка норма не менее 25м2 и для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет 177 м2 2 группа 28 детей 187 м2 3 группа 26 детей 182 м2 4 группа 27 детей на 1 ребенка норма не менее 2 м2 площадь спальной до 3 лет 096 м2 группа 1 25 детей на одного ребенка норма не менее 18м2 для детей от 3 до 7 лет 08 м2 группа 228 детей 113 м2 группа 3 26 детей 105м2 группа 4 27 детей норма не менее 20м2 не представлены документы за 2020г и 2021г подтверждающие полную смену песка в песочницах

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст17 ст 28 ст 34 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 313 п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 п 2111 п 283 пп 281 285 п253 п 2412 п 2412 п317 п 313 п 311 п 2462 таблица 1 приложения 13 7 п 812 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 554 Раздела V СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить отделку стен и потолка в помещениях в группе 8 в туалете на потолке и на стене около коммуникационной трубы в группе 2 в туалете на потолке в группе 5 в раздевалке на стене в группе 3 в туалетной на стене позволяющую проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств без дефектов и повреждений следов протеканий в соответствии с требованиями п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Обеспечить полную смену песка в песочницах в соответствии с требованиями п 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить соблюдение площади для групп 1 10 раннего возраста до 3 лет для групп 2 3 4 дошкольного возраста спальни до 3 лет группа 1 для детей от 3 до 7 лет группы 234 в соответствии с требованиями п 311 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Обеспечить количество индивидуальных ячеек списочному количеству детей в группе 2 в соответствии с требованиями п 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 Расстановка кроватей в спальнях групп 1 2 3 4 должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями в соответствии с требованиями п 316 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 6 Обеспечить в старших 2 3 и подготовительной 7 группах туалетные комнаты кабинки отдельно для мальчиков и девочек в соответствии с требованиями п317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 7 Обеспечить место для приготовления дезинфекционных растворов поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения в соответствии с требованиями п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Обеспечить хранение в группах 8 9 5 6 1 4 уборочного инвентаря в недоступном для детей месте в соответствии с требованиями п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»9 Обеспечить уровни искусственного освещения в игровой групп 4 3 8 в соответствии с требованиями пп 281 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таб 554 Раздела V СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»10 Обеспечить остекление окна в спальне группы 1 из цельного стекла в соответствии с требованиями п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»11 Обеспечить условие хранение пищевых продуктов в складских помещениях в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12 Обеспечить питание детей с учетом требований таб 1 приложения 7 13 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13 Обеспечить вакцинацию сведения о прививках против кори у 2 сотрудников о прививке ВГА у 6 сотрудников о брюшном тифе у 10 сотрудников в соответствии с требованиями п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»