Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В группах количество индивидуальных ячеек не соответствует списочному количеству детей в группах необходимо 128 ячеек по факту 109 ячеек допускается использование раскладных кроватей без жесткого ложа расстановка кроватей раскладушек не обеспечивает свободный проход детей между ними в буфетной группы 3 для просушивания посуды используется решетка со следами ржавчины что не обеспечивает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в группе 4 в туалете и групповой нарушена целостность покрытия стен и потолка нарушена целостность красочного покрытия потолок со следами залития что не допускает их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств инвентарь для уборки туалетов хранится совместно с другим инвентарем допускается хранение дезинфекционных антисептических средств вне тары производителя в раздевальных групповых в доступных местах для детей шкафы не закрываются не обеспечивается сохранность маркировочного ярлыка маркировочные ярлыки не прикрепленны к упаковочной таре помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами на момент проверки не представлены сведения о прививках у 10 сотрудников воспитателей НОАВГВ корь КЕВ корь АДСМ ВГВ помощники воспитателя АЛАВГА ВГВ корь СОВВГА БЕВ ВГА повара БЭГАДСМ ВГВ корь завхоза ТОМ ВГБ АДСМ корь кладовщика ЧНМ ВГА ВГВ АДСМ корь слесаря ГААВГВ заведующей РЛМ корь в соответствии с протоколом испытаний 2155 от 21052021гобразец готовые блюда суточного рациона дата изготовления 14052021г изготовитель МБДОУ «Детский сад 59» расположенном по адресу г Воронеж ул 45 Стрелковой Дивизии 26 по готовым блюдам завтрака каша гречневая молочная кофейный напиток на молоке обеда суп «Полевой» со сметаной жаркое по домашнему салат из зеленого горошка с соленым огурцом компот из сухофруктов витаминизированный ужинсалат из отварной свеклы с чесноком чай с лимоном в сравнении с расчетными данными углеводы и калорийность заниженычто подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» 654 от 02062021г что не соответствует требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» углеводы на 118 калорийность на 89

Нарушенный правовой акт:

• ст 1728 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п313 п 248 п316 п2462 п253 п2113 п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п22 п221 п 313 п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Привести к требованиям гигиенического норматива количество индивидуальных ячеек в раздевальных групп обеспечить расстановку кроватей раскладушек обеспечить использование кроватей с жёстким ложем обеспечить в буфетной группы 3 наличие оборудования решётки для просушивания посуды с покрытием допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств обеспечить покрытие стен и потолка в туалетной и групповой группы 4 допускающее их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4 оборудовать помещение для хранения пищевых продуктов прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами Обеспечить наличие с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях в личных медицинских книжках а именно у 10 сотрудников воспитателей НОАВГВ корь КЕВ корь АДСМ ВГВ помощники воспитателя АЛАВГА ВГВ корь СОВВГА БЕВ ВГА повара БЭГАДСМ ВГВ корь завхоза ТОМ ВГБ АДСМ корь кладовщика ЧНМ ВГА ВГВ АДСМ корь слесаря ГААВГВ заведующей РЛМ корь обеспечить соблюдение норм калорийности по тдельным приёмам пищи