Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не осуществляется производственный контрольотсутствует теневой навес отсутствует гигиеническое покрытие на мебели унитазы в зоне санитарных узлов не оборудованы отдельные кабинки для мальчиков и девочек в группах не обеспечена исправность санитарно технического оборудованиядопускается нанесение цветовой маркировки на боковую поверхность стола и стула не обеспечен контроль за соблюдением инструкции по применению дезинфицирующих средств хранят вне тары производителя имеются дефекты и повреждения не допускающие проведение качественной влажной обработки и дезинфекции пола стен и потолков в помещениях отсутствует дата вскрытия емкостей с водой для отслеживания сроков годности воды установленного производителем во всех группахотсутствуют ограждающие устройства на отопительных приборах в группахдопускается содержание в неисправном состоянии люминесцентных лампотсутствуют места для хранения неисправных и перегоревших люминесцентных ламп по всем адресам фактического осуществления деятельности допускается проведение сухой уборки кладовойне соблюдается поточность грязного и чистого бельяне качественно проводится генеральная уборкане соблюдаются требования по идентификации пищевого продукта по наименованиюне оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха складское помещениетехнологическое оборудование неисправно отсутствует маркировка в зависимости от назначения дерева и стекла помощник воспитателя во время раздачи пищи не снимает ювелирный украшения не установлены приборы для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц не обеспечено покрытие стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород не представлены сведения о прививках и перенесенных инфекционных заболеваниях

Нарушенный правовой акт:

• ст28 ч1ст29 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп 18 312 249 317 2411 243 249 2116 253 252 266 275 289 2810 2112 2115 2117 233 2462 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» раздел VI СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» пп 844 25 27 31 22 313 2734СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 300399 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и нормативов Установить теневой навес Обеспечить наличие гигиеническое покрытие на мебели шкафах для посуды в буфетных и кладовой на пищеблоке пианиноОбеспечить индивидуальными сидениями или разовыми для каждого ребенка унитазы в зоне санитарных узлов оборудовать отдельные кабинки для мальчиков и девочек Обеспечить исправность санитарно технического оборудованияНе допускать нанесение цветовой маркировки на боковую поверхность стола и стулаОбеспечить контроль за соблюдением инструкции по применению дезинфицирующих средствУстранить дефекты и повреждения пола стен и потолков в помещенияхОбеспечить контроль за отслеживанием сроков годности воды в емкостях установленного производителемУстановить ограждающие устройства на отопительных приборахИсключить наличие источников искусственного освещения в неисправном состоянии Обеспечить безопасное хранение неисправных и перегоревших люминесцентных лампНе допускать проведение сухой уборки помещений Обеспечить соблюдение поточности грязного и чистого белья в прачечной Провести генеральную уборкуОбеспечить соблюдение поточности сырья и готовой продукции на пищеблок Усилить контроль за приемом пищевых продуктов за соблюдением требований по идентификации пищевого продукта по наименованию Оборудовать складское помещение для хранения пищевых продуктов Привести в исправное состояние технологическое оборудование лифт Маркировать любым способом технологическое оборудование Обеспечить физическую безопасность при изготовлении блюд кулинарных и кондитерских изделийУстановить приборы для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яицОбеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных породУсилить контроль за исключением риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции исключить ношение ювелирных изделийПредставить сведения о прививках и перенесенных инфекционных заболеваниях