Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 Федерального закона РФ от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в помещениях предназначенных для пребывания детей отсутствуют термометры для контроля температуры воздуха в течение смены осуществлена смена постельного белья с кратностью 1 раз в 8 дней на производственных столах предназначенных для обработки пищевых продуктов для работы с тестом отсутствует столешница съемная доска выполненная из дерева твердых лиственных пород приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд теплового цеха цехе для обработки мяса рыбы не установлены для соблюдения технологии приготовления блюд количество имеющейся кухонной посуды из нержавеющей стали является недостаточным

Нарушенный правовой акт:

• п27 пп273 п211 пп2115 п24 пп246 ппп2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ч9 ст9 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 3003199г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп1 4 51 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп1 81 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»

Выданные предписания:

• 1 Помещения предназначенные для пребывания детей обеспечить термометрами для контроля температуры воздуха 2 Обеспечить смену постельного белья в спальных корпусах по мере загрязнения но не реже 1 раза в 7 дней 3 Обеспечить наличие на производственных столах предназначенных для обработки пищевых продуктов для работы с тестом столешницы съемной доски выполненной из дерева твердых лиственных пород установить приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд теплового цеха цехе для обработки мяса рыбы приобрести дополнительно кухонную посуду из нержавеющей стали