Проверка КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ВОРОНЕЖСКАЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ 6 ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ»
№362105313760
🔢 ИНН:
3665033442
🆔 ОГРН:
1023601583367
📍 Адрес:
394055 Воронежская область г Воронеж ул Космонавтов д44
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.01.2021
🎯
Основание проведения
Установить что настоящая проверка проводится с целью приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в це... Еще...Установить что настоящая проверка проводится с целью приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка организации питания обучающихсяПредметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
для обучающихся не созданы условия для организации питания а именно при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» отсутствуют умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест а также юридическим лицом КОУ ВО «Воронеж... Еще...для обучающихся не созданы условия для организации питания а именно при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» отсутствуют умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест а также юридическим лицом КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» не представлен договор на пользование умывальными раковинами принадлежащими КОУ ВО «Михайловский кадетский корпус» расположенных около обеденного зала температура третьего блюда обеда не соответствует технологическим документам кисель из фруктового концентрата витаминизированный имеет температуру на линии раздачи 30C по технологической карте необходимо реализовывать блюдо при температуре 14C юридическим лицом при организации питания детей не организован второй ужин что не позволяет обеспечить нормативное распределение потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи для детей с круглосуточным пребыванием в образовательной организации фактическое питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно на обед приготовлен кисель из фруктового концентрата витаминизированный на который отсутствует технологическая карта по утвержденному меню должен быть приготовлен кисель из сухофруктов с джемом витаминизированный при приготовлении блюд и кулинарных изделий в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная на пищеблоке отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке установлен шкаф для хранения кухонной посуды с нарушением целостности покрытия что не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением моющим и дезинфицирующих средств на пищеблоке технологическое оборудование мясорубка находится в неисправном состоянии в обеденном зале на информационном стенде в ежедневном меню не размещена информация о калорийности порций блюд
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области 19.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ВОРОНЕЖСКАЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ 6 ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ» (ИНН: 3665033442) , адрес: 394055 Воронежская область г Воронеж ул Космонавтов д44
Выявленные нарушения (1 шт.):
для обучающихся не созданы условия для организации питания а именно при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» отсутствуют умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест а также юридическим лицом КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» не представлен договор на пользование умывальными раковинами принадлежащими КОУ ВО «Михайловский кадетский корпус» расположенных около обеденного зала температура третьего блюда обеда не соответствует технологическим документам кисель из фруктового концентрата витаминизированный имеет температуру на линии раздачи 30C по технологической карте необходимо реализовывать блюдо при температуре 14C юридическим лицом при организации питания детей не организован второй ужин что не позволяет обеспечить нормативное распределение потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи для детей с круглосуточным пребыванием в образовательной организации фактическое питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно на обед приготовлен кисель из фруктового концентрата витаминизированный на который отсутствует технологическая карта по утвержденному меню должен быть приготовлен кисель из сухофруктов с джемом витаминизированный при приготовлении блюд и кулинарных изделий в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная на пищеблоке отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке установлен шкаф для хранения кухонной посуды с нарушением целостности покрытия что не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением моющим и дезинфицирующих средств на пищеблоке технологическое оборудование мясорубка находится в неисправном состоянии в обеденном зале на информационном стенде в ежедневном меню не размещена информация о калорийности порций блюд
Нарушенный правовой акт:
ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 28 29 814 52 п 812 таблица 3 приложения 10 п812 816 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п3ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
1Обеспечить при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест в соответствии с п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2Обеспечить условия хранения кухонной посуды стеллаж в соответствии с п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3При организации питания детей обеспечить нормативное распределение потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи для детей с круглосуточным пребыванием в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения 10 п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Обеспечить наличие бактерицидной установки для обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5Обеспечить пищеблок исправным технологическим оборудованием мясорубка в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
394055 Воронежская область г Воронеж ул Космонавтов д44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-09T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-20T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зубащенко АИ
Должность
специалистэксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
для обучающихся не созданы условия для организации питания а именно при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» отсутствуют умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест а также юридическим лицом КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» не представлен договор на пользование умывальными раковинами принадлежащими КОУ ВО «Михайловский кадетский корпус» расположенных около обеденного зала температура третьего блюда обеда не соответствует технологическим документам кисель из фруктового концентрата витаминизированный имеет температуру на линии раздачи 30C по технологической карте необходимо реализовывать блюдо при температуре 14C юридическим лицом при организации питания детей не организован второй ужин что не позволяет обеспечить нормативное распределение потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи для детей с круглосуточным пребыванием в образовательной организации фактическое питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно на обед приготовлен кисель из фруктового концентрата витаминизированный на который отсутствует технологическая карта по утвержденному меню должен быть приготовлен кисель из сухофруктов с джемом витаминизированный при приготовлении блюд и кулинарных изделий в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная на пищеблоке отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке установлен шкаф для хранения кухонной посуды с нарушением целостности покрытия что не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением моющим и дезинфицирующих средств на пищеблоке технологическое оборудование мясорубка находится в неисправном состоянии в обеденном зале на информационном стенде в ежедневном меню не размещена информация о калорийности порций блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на ответственное лицо составлен протокол по ст66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
550205
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить при обеденном зале для учащихся КОУ ВО «Воронежская школаинтернат 6 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест в соответствии с п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2Обеспечить условия хранения кухонной посуды стеллаж в соответствии с п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3При организации питания детей обеспечить нормативное распределение потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи для детей с круглосуточным пребыванием в соответствии с требованиями таблицы 3 приложения 10 п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Обеспечить наличие бактерицидной установки для обеззараживания воздуха на участке зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5Обеспечить пищеблок исправным технологическим оборудованием мясорубка в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 28 29 814 52 п 812 таблица 3 приложения 10 п812 816 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Лушпаева Римма Сергеевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт подписан ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ВОРОНЕЖСКАЯ ШКОЛАИНТЕРНАТ 6 ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ»
ИНН
3665033442
ОГРН
1023601583367
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-18
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
отсутствует
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Коровина Любовь Михайловна
Должность
помощника врача отделения по обеспечению надзора по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Безуглова Екатерина Павловна
Должность
врач стажер отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кобец Нина Викторовна
Должность
зав отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Зубащенко Анастасия Игоревна
Должность
специалистэксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
5
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установить что настоящая проверка проводится с целью приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка организации питания обучающихсяПредметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
5 09022021г рассмотрение результатов санитарноэпидемиологической экспертизы
Дата начала
2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-09
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
4 27012021г обследование используемых ЮЛ помещений складских помещений территорий рассмотрение документов отбор проб
Дата начала
2021-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
3 21012021г обследование используемых ЮЛ помещений складских помещений территорий рассмотрение документов отбор проб
Дата начала
2021-01-21
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-21
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
2 20012021г обследование используемых ЮЛ помещений столовой и пищеблока отбор проб
Дата начала
2021-01-20
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-20
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 19012021г обследование используемых ЮЛ помещений столовой и пищеблока рассмотрение документов отбор проб
Дата начала
2021-01-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»