Причина проверки:

Установить что настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проведение мероприятий по контролю в целях выявления и пресечения нарушений при организации питания учащихся в образовательных учреждениях7 Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение п22 СП 232359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «Пищевая продукция в части ее маркировки на следующее сырье для приготовления пищевой продукции для учащихся отсутствовала маркировка морковь свежая 4кг по 25руб капуста свежая10кг по 17руб лук репчатый10кг по 22руб макаронные изделиявермишель рожки 5кг по 39руб мясо говяжье 15кг по 270руб вафли 2кг по 180руб печенье 2кг 145руб итого 7 наименований 48кгтоварных единиц на сумму 5385 рублейИзготовление продукции производится в соответствии с 2недельным рекомендуемым утвержденным руководителем организации по техникотехнологическим картам в нарушение п215 в ванне используемая для производственных целей мытья посуды сырья отсутствовала горячая вода сломан боллерв нарушение п7 ст17 ТРТС 0212011 в обороте хранении в складском помещении находился напиток кофейный 1100 дв 5112019г срок хранения 6 месяцев на остатке 2шт по цене 43рубля итого 2шт на сумму 86рублейВыявленные нарушения устранены в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• п22 215 СП 232359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «Пищевая продукция в части ее маркировкип7 ст17 ТРТС 0212011
• пункта 3 части 2 статьи ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»