Причина проверки:

риказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются оценка качества и безопасности пищевой продукции поставляемой в общеобразовательные учреждения оценка условий изготовления и хранения сроков реализации пищевой продукции условий для транспортировки пищевой продукции производственных и складских помещений условий соблюдения персоналом правил личной гигиены экспертиза прохождения медицинских осмотров вакцинации гигиенического обучения экспертиза маркировки пищевой продукции оценка используемых моющих и дезинфицирующих средств 7 Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении а также не осуществляется регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхдля уборки складского помещения туалетной комнаты не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь для хранения которого отсутствует специально отведенное место для уборки помещений отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства мероприятия по дезинсекции на торговом объекте не проводятся отсутствует договор на проведение профилактических работ по дезинсекции не осуществляется производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий программа производственного контроля отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением ст 11 32 Федерального Закона от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 75 106 107 108 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п 15 СП 11105801 11 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 44 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1 Проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении осуществлять регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях2 Для уборки складского помещения туалетной комнаты выделить отдельный промаркированный уборочный инвентарь а также специально отведенное место для хранения3 Обеспечить наличие моющих и дезинфицирующих средств для уборки помещений4 Проводить мероприятия по дезинсекции на торговом объекте5 Осуществлять производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий