Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводится производственный контроль складское помещение для хранения сыпучих не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха хранение дезинфицирующих средств осуществляется в мясном цеху на окне у сотрудников пищеблока Сиваченко ЛТ Летбановой НВ в медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках согласно экспертного заключения 8 от 04 февраля на протокол испытаний от 04022021г ИЛ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области в Павловском Богучарском Верхнемамонском районах общая калорийность завтрака для детей с 7 до 11 лет составляет 336 ккал

Нарушенный правовой акт:

• ч 2 ст 17 ФЗ от 30031999 N 52ФЗО санитарноэпидемиологическом благополучии населения ппп2462 пп246 п 24 раздела 2 п 115 раздел 1 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 раздел 2 п 45 раздел 4 таб 1 прил 10 пп 812 п81 раздела 8 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»
• п3 ч 2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп1451 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 « Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп181 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»

Выданные предписания:

• 1 Организовать производственный контроль 2 обеспечить наличие прибора для измерения влажности и температуры воздуха в складском помещении3 Обеспечить хранение дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»4 Обеспечить наличие записи о вакцинации у сотрудников пищеблока