Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ПР1665 от 14102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при организации питания используется столовая посуда со сколами в количестве 10 штук ложки из алюминия в количестве 10 штук для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используются бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха на производственных столах в горячем цеху отсутствует маркировка согласно экспертного заключения 9 от 04 февраля 2021 года на протокол испытаний от 04022021г 135 ИЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Павловском Богучарском Верхнемамонском районах общая калорийность завтрака для детей с 7 до 11 лет составляет 328 ккал общая калорийность обеда для детей с 7 до 11 лет составляет 627 ккал полы в складском помещении для хранения сыпучих умеет множественные дефекты и повреждения не допускающие качественную обработку и дезинфекцию

Нарушенный правовой акт:

• ч2 ст 17 ФЗ от 30031999 N 52ФЗО санитарноэпидемиологическом благополучии населения ппп2462 пп246 п 24 пп 252 п 25 раздел 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таб 1 прил 10 пп 812 п81 раздела 8 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»
• п3 ч 2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп1451 Постановления Правительства РФ от 30062004 322 « Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека пп181 приказа Роспотребнадзора от 10072012 743 «Об утверждении положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области»

Выданные предписания:

• 1 При организации питания детей использовать столовую посуду ложки в соответствии с требованиями ппп2462 пп246 п 24 раздела 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе обеспечить наличие бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха 3 Нанести маркировку на производственные столы в горячем цеху в соответствии с требованиями ппп2462 пп246 п 24 раздела 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Провести ремонтные работы в складском помещении для хранения сыпучих