Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕННЫЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
№36240881000015385728

🔢 ИНН:	3619022750
🆔 ОГРН:	1183668050763
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕННЫЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД" (ИНН: 3619022750)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	3619022750
ОГРН проверяемого лица	1183668050763
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕННЫЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.3
Наименование проверочного листа	Производство мясных (мясосодержащих) консервов

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пчелинов Максим Владимирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	заместитель руководителя территориального органа

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Мотивированное представление
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований 16 сентября 2024г. № 36-2943/1197-ВН-В Обществу с ограниченной ответственностью «Объединенный мясоперерабатывающий завод», ИНН: 3619022750. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 15.08.2024 в ООО «Минайл» по адресу: г. Москва, г. Щербинка, ул. Березовая, д. 3 был проведен отбор пробы продукции – «Обрезь мясная говяжья замороженная» (дата изготовления 26.07.2024), производитель ООО «Объединенный мясоперерабатывающий завод» (Воронежская область, Острогожский м. р-н, с.п. Криническое, с. Криница, зона 1, зд. 1). Отобранная проба была направлена в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения соответствующих лабораторных исследований. Согласно срочному отчёту ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм от 30.08.2024 № 510 установлено, что продукция, от которой была отобрана проба, не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», так как в отобранной пробе продукции, микробиологическим методом, выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes» (установленное значение: «в 25 г обнаружено», нормативное значение: «в 25 г не допускается»). Также ООО «Объединенный мясоперерабатывающий завод», были оформлены ветеринарные сопроводительные документы (далее – эВСД) на продукцию: - Кусковые в собственном соку стерилизованные мясные консервы-мясо тушенное, из говядины: "Говядина тушеная высший сорт", дата производства: 24.08.2024, эВСД от 10.09.2024 № 25699089040; - Говядина замороженная, бескостная, жилованное мясо "Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки с содержанием жировой и соединительной ткани не более 14%" (СТО00034482-001-2011), дата производства: 29.06.2024, эВСД от 08.09.2024 № 25670786080; - Говядина замороженная, бескостная, жилованное мясо "Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки с содержанием жировой и соединительной ткани не более 14%" (СТО00034482-001-2011), дата изготовления: 17.07.2024, эВСД от 04.09.2024 № 25615388312. При этом, оформленные на эту продукцию эВСД не содержат сведения о проведении лабораторных исследований. Отсутствует информация о проведении лабораторных исследований на микробиологические показатели, антибиотики, а также на токсичные элементы. Кроме того, Обществом были оформлены производственные сертификаты на вырабатываемую продукцию с нарушением сроков оформления. Так 26.08.2024 были оформлены производственные сертификаты № 25488170321 (на продукцию «Консервы мясорастительные стерилизованные "Фасоль с говядиной""», дата выработки: 23.06.2024), № 25488170309 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша рисовая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), 25488170304 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша гречневая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), № 25488084538 (на продукцию «Кусковые в собственном соку стерилизованные мясные консервы-мясо тушенное, из говядины: "Говядина тушеная высший сорт"», дата выработки: 12.07.2024), № 25487854640 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша рисовая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), № 25487854636 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша гречневая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), что указывает на несвоевременное оформление Обществом ветеринарных сопроводительных документов при производстве подконтрольной госветнадзору продукции.

Значение

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований 16 сентября 2024г. № 36-2943/1197-ВН-В Обществу с ограниченной ответственностью «Объединенный мясоперерабатывающий завод», ИНН: 3619022750. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 15.08.2024 в ООО «Минайл» по адресу: г. Москва, г. Щербинка, ул. Березовая, д. 3 был проведен отбор пробы продукции – «Обрезь мясная говяжья замороженная» (дата изготовления 26.07.2024), производитель ООО «Объединенный мясоперерабатывающий завод» (Воронежская область, Острогожский м. р-н, с.п. Криническое, с. Криница, зона 1, зд. 1). Отобранная проба была направлена в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения соответствующих лабораторных исследований. Согласно срочному отчёту ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм от 30.08.2024 № 510 установлено, что продукция, от которой была отобрана проба, не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011 - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», так как в отобранной пробе продукции, микробиологическим методом, выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes» (установленное значение: «в 25 г обнаружено», нормативное значение: «в 25 г не допускается»). Также ООО «Объединенный мясоперерабатывающий завод», были оформлены ветеринарные сопроводительные документы (далее – эВСД) на продукцию: - Кусковые в собственном соку стерилизованные мясные консервы-мясо тушенное, из говядины: "Говядина тушеная высший сорт", дата производства: 24.08.2024, эВСД от 10.09.2024 № 25699089040; - Говядина замороженная, бескостная, жилованное мясо "Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки с содержанием жировой и соединительной ткани не более 14%" (СТО00034482-001-2011), дата производства: 29.06.2024, эВСД от 08.09.2024 № 25670786080; - Говядина замороженная, бескостная, жилованное мясо "Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки с содержанием жировой и соединительной ткани не более 14%" (СТО00034482-001-2011), дата изготовления: 17.07.2024, эВСД от 04.09.2024 № 25615388312. При этом, оформленные на эту продукцию эВСД не содержат сведения о проведении лабораторных исследований. Отсутствует информация о проведении лабораторных исследований на микробиологические показатели, антибиотики, а также на токсичные элементы. Кроме того, Обществом были оформлены производственные сертификаты на вырабатываемую продукцию с нарушением сроков оформления. Так 26.08.2024 были оформлены производственные сертификаты № 25488170321 (на продукцию «Консервы мясорастительные стерилизованные "Фасоль с говядиной""», дата выработки: 23.06.2024), № 25488170309 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша рисовая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), 25488170304 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша гречневая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), № 25488084538 (на продукцию «Кусковые в собственном соку стерилизованные мясные консервы-мясо тушенное, из говядины: "Говядина тушеная высший сорт"», дата выработки: 12.07.2024), № 25487854640 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша рисовая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), № 25487854636 (на продукцию «Консервы мясорастительные с крупами стерилизованные "Каша гречневая с говядиной"», дата выработки: 23.06.2024), что указывает на несвоевременное оформление Обществом ветеринарных сопроводительных документов при производстве подконтрольной госветнадзору продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЪЕДИНЕННЫЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД" №36240881000015385728